(1)新增低糖果汁定义:低糖果汁中天然糖含量需降低30%以上,并保留核心理化与营养特性,并仅授权使用膜过滤、酵母发酵工艺用于降糖。复原汁必须醒目标注来自浓缩果汁;
(2)细化果酱最低水果含量要求,分通用/高酸/特色水果设不同限值,混合水果最低含量按比例折算,可使用蜂蜜可全部或部分替代果酱中的白砂糖;
(3)修订无糖浓缩乳的质量标准:乳脂肪≥7.5%;总乳固形物≥25%。
更多详情参见:
https://particip.gov.md/ro/document/stages/proiectul-hotararii-guvernului-cu-privire-la-modificarea-unor-hotarari-ale-guvernului-cerinte-de-ca/15939








