中国奶业经济月报2026年05月

 

　　第二百零二期（总第202）

 

　　主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室

 

　　主编：刘长全   李胜利

 

　　常务副主编：豆明

 

　　目 录

 

　　一 总体形势分析

 

　　二 奶类生产

 

　　三 奶源基地建设

 

　　四 乳品加工

 

 

　　据农业农村部监测数据，2026年4月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.02元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌1.6%。周价方面，除了第三周短暂跌至3.01元/千克外，其他各周价格均为3.02元/千克，第五周平均价格3.02元/千克，与前一周持平，同比下跌1.9%。

 

　　2、饲料原料

 

　　农业农村部监测数据显示，2026年4月全国玉米平均价格2.50元/公斤，环比上涨0.8%，涨幅缩小0.4个百分点，同比上涨5.0%。产区涨幅大于销区。

 

　　豆粕2026年4月均价环比下跌

 

　　农业农村部监测数据显示，2026年4月份全国豆粕平均价格3.37元/公斤，环比下跌0.9%，同比下跌7.2%。

 

　　3、乳制品生产

 

　　根据国家统计局数据，2026年1-4月乳制品产量1004.4万吨，同比增长5.9%，其中4月产量236.3万吨，同比增长0.8%。

 

 

　　伊利与优然续订乳品、原奶等多项协议；蒙牛与国家奶牛产业技术体系举办现代奶牛场高级人才研修班；三元发布真鲜活品牌战略；君乐宝华南基地一期投产，年产18万吨；贝因美收购明一齐齐哈尔公司；宜品集团再递表港交所 拟于港交所主板上市；内蒙古旭一乳业二期扩建15万吨鲜奶项目开工；云南圣达乳业启动万吨级牦牛奶源收购计划；内蒙古阿拉善大漠乳业、昂琪苏乳业驼奶加工项目开工，无缰科技试产；内蒙古驰美乳达乳制品深加工项目开工；黑龙江安牧吉食品功能性固态乳制品生产加工项目4月底投产。

 

　　2026年4月，GDT两次网上拍卖，全脂奶粉价格指数下跌，脱脂奶粉先跌后涨。与上次拍卖相比，4月7日举行的第401次拍卖，脱脂奶粉拍卖价3,381美元/吨，价格指数下跌1.6%，全脂奶粉3,687美元/吨，下跌0.7%；4月21日第402次拍卖，脱脂奶粉3,448美元/吨，上涨3.2%，全脂奶粉3,666美元/吨，下跌0.6%。

 

 

　　内蒙古自治区生鲜乳价格协调委员会于4月29日召开生鲜乳价格协商会议。经第三方机构科学测算，结合当前奶业市场形势及供需实际，参会委员共同商定2026年第二季度生鲜乳交易参考价为3.25元/公斤。鼓励优质优价，允许依据品质指标及市场因素合理浮动，上浮不设限制，下浮不得超过3%。

 

　　河北省2026年第二季度生鲜乳价格协调会议于4月9日召开。经生鲜乳生产成本测算并结合当前市场形势，协商确定河北省2026年第二季度生鲜乳交易参考价格为3.26元/公斤，鼓励优质优价。

 

 

　　宁夏奶产业协会于2026年5月13日组织召开第二季度生鲜乳交易参考价格协商会议。经行业专家、乳制品加工企业、规模养殖企业代表及相关部门代表共同分析市场供需、生产成本及价格走势，充分商议并表决，确定2026年第二季度宁夏生鲜乳交易参考价格为3.28元/公斤，在此基础上价格下浮不超过4.2%。

 

 

　　鉴于当前奶业生产形势，为确保养殖企业生鲜乳交售不断档，加工企业维持生产不停产，经山东省畜牧协会奶业分会测算，并征求山东省生鲜乳价格协调委员会全体委员意见，确定2026年第二季度全省生鲜乳交易参考价为3.00-3.40元/公斤的区间价格，乳企做到应收尽收、如期续签收购合同。

 

　　农业农村部监测数据显示，2026年4月全国玉米平均价格2.50元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨5.0%。主产区东北三省玉米平均价格2.34元/公斤，环比上涨1.3%。主销省广东玉米平均价格为2.56元/公斤，环比上涨0.8%。

 

　　农业农村部监测数据显示，2026年4月份全国豆粕平均价格3.37元/公斤，环比下跌0.9%，同比下跌7.2%。

 

 

　　甘肃省玉门市重点农业产业化项目——甘肃佰盛牧云乳业有机智慧牧场加快建设进度，持续完善养殖、加工、循环利用一体化产业链，一座集智慧养殖、精深加工、绿色循环于一体的现代化奶业基地正加快成型。

 

　　该项目总投资5亿元，分三期推进实施，目前一期工程进展顺利，生活区、办公区等配套用房主体结构已完工；水、电、路等基础配套设施同步跟进，1、2、3号牛圈及一座干草棚也已经完成。

 

　　在一期工程稳步推进的同时，二期各项建设也已全面铺开，先后启动干奶牛舍、犊牛岛地坪以及新增标准化牛舍建设，并同步规划建设80位转盘挤奶厅、配套中央厨房等核心功能设施，为规模化、智能化养殖做好充分准备。预计在今年7月份进牛300余头，年底前进场奶牛达到1300头左右。

 

　　总投资9625.4万元 11个项目助推浙江金华奶产业全链升级

 

　　浙江省金华市奶牛产业聚焦产业纾困与提质增效，围绕养殖提升、设施改造、精深加工、农文旅融合、消费促进等重点领域，精准招引、精心培育强链延链补链重大项目11个，计划总投资9625.4万元，2026年计划投资3160万元。

 

　　谋划一产项目9个，2026年计划投资2500万元，涵盖标准牛舍建设、智慧化养殖设施升级、粪污资源化利用、牛群结构优化等内容。

 

　　谋划二产项目1个，2026年计划投资560万元，重点推进奶吧建设、低温奶加工线购置、冷链配送体系完善等内容。

 

　　谋划三产融合项目1个，2026年计划投资100万元，涵盖奶牛文化展示中心建设、产地消费新模式推广、奶业科普研学等内容。

 

　　四

 

　　根据国家统计局数据，2026年1-4月乳制品产量1004.4万吨，同比增长5.9%，其中4月产量236.3万吨，同比增长0.8%。

 

 

　　4月13日，优然牧业发布公告，宣布与伊利集团续订乳制品（奶粉、饲料级奶粉）采购框架协议、原料奶购销框架协议及金融服务框架协议，框架协议自2027年1月1日起至2029年12月31日止，主要是为了满足集团在协议到期后继续进行相关交易的需求。

 

　　乳制品方面，根据公告，乳制品采购框架协议的年度上限分别为2.04亿元（2027年）、2.04亿元（2028年）和2.15亿元（2029年）。采购奶粉用于饲喂犊牛。

 

　　原料奶方面，优然牧业则继续向伊利集团供应原料奶，原料奶购销框架协议的年度上限则为224亿元（2027年）、242亿元（2028年）和261亿元（2029年）。

 

　　金融服务方面，伊利财务公司将提供存款、结算及其他金融服务，存款服务每日最高结余在截至2027年、2028年及2029年分别不超过30亿元、32亿元及34亿元。

 

　　4月14日，蒙牛集团与国家奶牛产业技术体系联合举办的第30期现代奶牛场高级人才研修班在北京开班。来自全国60余家牧场新生代场长、技术骨干以及蒙牛集团奶源技术管理团队齐聚中国农业大学，开启为期3天的能力提升集训，共探奶业高质量发展路径，共筑乳业上游坚实根基。

 

 

　　4月28日，三元食品成立70周年之际，在北京举办了真心七十载，鲜活向未来——三元真鲜活品牌战略发布会，正式发布“真鲜活”品牌战略，同时旗下三支战略大单品北京鲜牛奶、北京酸奶、北京纯牛奶首次集结亮相。

 

　　低温鲜奶：北京鲜牛奶以极致标准定义“鲜活”，树立低温鲜奶技术标杆北京鲜牛奶以72℃低温巴氏杀菌、100%自有奶源、7天超短保为核心，最大程度保留乳铁蛋白等活性营养物质。

 

　　低温酸奶：北京酸奶以0蔗糖、0代糖、0香精、0防腐剂、0增稠剂，实现配方极简，成为国内首款“清洁标签产品0级”与“天然配料食品”双认证产品。

 

　　常温纯奶：北京纯牛奶以鲜活60天刷新常温奶行业最短保质期，以VTIS真空瞬时赋活工艺实现常温奶双重活性营养蛋白（α-乳白蛋白700mg/L、β-乳球蛋白500mg/L）留存，减少风味损耗，是行业重大技术突破。

 

 

　　4月16日，君乐宝华南乳业全产业链一体化基地一期项目在广东省江门市正式投产。

 

　　君乐宝华南基地是集奶源基地、研发中心、生产基地、乳业科普、工业旅游及销售总部等功能于一体的综合性产业平台。本次投产的一期项目建有鲜奶、酸奶、学生奶等专业化生产线，广泛采用国际领先工艺设备，设计年产量18万吨以上。其中，一期项目的鲜奶生产线自月初投产，目前已基本满产，将有效缓解悦鲜活鲜奶供不应求的状况，让湾区消费者喝上更新鲜、更高品质的乳制品。

 

 

　　4月28日，贝因美发布公告，贝因美股份有限公司于2026年4月26日召开第九届董事会第十五次会议，审议通过了《关于收购明一乳业（齐齐哈尔）有限公司的议案》，同意公司使用自有资金6991万元收购明一（福建）控股集团有限公司持有的明一乳业（齐齐哈尔）有限公司100%股权。本次股权转让完成后，公司将持有明一乳业100%股权，纳入公司合并报表范围。《股权转让协议》已于近日签署。

 

　　明一乳业（齐齐哈尔）有限公司拥有日处理鲜奶200吨的生产线，2025年营业收入1383.66万元，净亏损928.58万元。

 

　　据港交所近日披露的消息，宜品营养科技（青岛）集团股份有限公司向港交所主板递交了上市申请。

 

　　宜品集团去年实现营业收入18.6亿元，同比增长5.68%，净利润1.8亿元，同比增长4.65%。

 

　　此前，宜品乳业曾于2025年8月向港交所递表，因未能在六个月内完成聆讯，招股书于2026年2月26日转为“失效”。

 

　　内蒙古旭一乳业二期扩建15万吨鲜奶项目开工

 

　　4月28日，内蒙古旭一乳业有限公司二期扩建项目——年加工15万吨鲜奶项目正式开工。该项目总投资达1.2亿元，全部由企业自有资金投入，将新建一条年加工鲜奶15万吨的现代化生产线，配套高端奶粉生产所需的相关设施。

 

 

　　4月6日，圣达牦牛乳业有限公司万吨级收奶仪式暨德钦县霞若乡签约仪式举行，政企携手深耕高原牦牛奶产业。

 

　　圣达牦牛乳业已先后在香格里拉市建塘镇、小中甸镇、格咱乡等乡镇设立收奶站，2025年累计收购鲜奶3500多吨。此次与霞若乡达成合作，是企业扩大奶源覆盖范围、完善产业布局的关键一步。

 

　　02

 

　　3月31日，内蒙古阿拉善大漠乳业高产能驼奶乳品加工项目在位于阿拉善右旗的阿拉善现代骆驼产业园开工。

 

　　项目计划投资2.54亿元，分三期阶梯式建设基础产能奠基工程、功能产品升级工程、高端产业突破工程，着力打造阿拉善驼奶奶粉标准化生产示范车间。一期工程计划投资5000万元，2026年底投产。

 

　　内蒙古阿左旗首家驼奶加工企业无缰科技试产

 

　　4月20日，内蒙古阿拉善左旗首家驼奶加工企业无缰健康科技（阿拉善盟）有限公司鲜驼奶加工项目正式进入试产阶段，试产的低温巴氏鲜驼奶与冻干驼奶粉两大核心产品，依托国际领先工艺，最大限度保留了驼奶中的活性营养成分，首批产品预计于5月正式面市。

 

　　无缰科技后续将陆续推出低脂驼奶、零乳糖驼奶、驼酸奶等产品，并逐步拓展驼乳奶酪、乳清蛋白粉、益生菌胶囊等深加工系列。

 

　　无缰健康科技（阿拉善盟）有限公司成立于2024年，是阿拉善左旗首家驼奶加工企业。公司首轮投资4000万元，建成一期生产研发基地及配套奶源牧场，年加工鲜驼奶能力达5000吨。

 

　　内蒙古昂琪苏乳业年产6000吨驼奶粉项目开工

 

　　4月22日，内蒙古昂琪苏乳业年产6000吨驼奶粉项目在阿拉善现代骆驼产业园正式开工。据了解，该项目投资3亿元建设的年产6000吨驼奶粉项目，集绿色生态、智能领先、品质卓越于一体，旨在打造数字化驼乳粉生产基地。

 

 

　　4月22日，由内蒙古蒙恩乳业有限公司投资控股的内蒙古驰美乳达科技有限公司乳制品深加工项目奠基仪式在呼和浩特市和林格尔乳业开发区举行。

 

　　项目总投资2.5亿元，分两期推进。一期建设奶粉生产厂区，投资1.5亿元；二期将建设休闲奶食车间、3万平方米高标准乳粉储备库房及综合楼等设施，投资1亿元。

 

　　安牧吉（黑龙江）食品有限公司免疫球蛋白及功能性固态乳制品加工项目建设现已全部完工，预计4月底正式投产。

 

　　该项目于2025年5月正式进行开工建设，预计总投资4亿元人民币，分为两期建设。一期投资1亿元，可加工奶油、奶油奶酪和炼乳等乳制品，预计产能3.67万吨。未来，项目还将进行二期建设，目标是建成一座产能达10万吨的功能性固态乳制品加工厂，产品将向免疫球蛋白粉、牛初乳碱性蛋白粉等乳制品拓展。