加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，并制定了风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。
此次食品安全监测公告包括特定食品中的全氟辛酸和全氟辛烷磺酸（2013-2016）、国家化学残留物监测计划年度报告（2022-2023）、鲜辣椒中的细菌病原体和指标（2022-2025）、特定罐装食品和罐装婴儿食品中的双酚a和BPA替代品（2019-2020）和儿童食品项目年度报告（2023）五部分。
详情参见：https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/testing-reports-and-journal-articles
