守护“舌尖上的安全”，全省网络餐饮食品安全整治专项行动纵深推进。各地创新举措频出，通过直播检查、你我同查、错时夜查等举措，压实主体责任，全方位拧紧网络餐饮“安全阀”，让群众吃得放心。
泰州
“直播检查”晒实况
直播倒逼自查，让执法检查“晒在阳光下”。全程公开检查流程，接受网友实时监督评价。建立“直播记录—评议复盘—整改落实—回头看”闭环机制，推动餐饮商户由被动整改向主动自查转变。今年以来，已开展执法直播7场，抖音号、视频号等多平台观看人次超50万。
直播收集线索，让食品安全“隐患无处藏”。直播间化身“移动举报台”，通过网友留言、热线电话等渠道，实时收集网络餐饮领域食品安全、后厨脏乱差、证照不符、无证经营等问题线索。执法人员第一时间对线索进行甄别排查依法处置，并通过后续直播或官方平台反馈整改结果。目前，已核查相关线索30余条，均实现闭环处置。
直播汇聚民意，让社会共治“拧成一股绳”。执法直播变身“食品安全公开课”，执法人员与网友实时弹幕互动，对提出的食品安全疑问和意见建议逐一现场回应、重点核查，增强观众参与感。直播间设置“食安小卫士”普法专员，结合现场检查发现的问题，同步解读相关法律法规。同时邀请人大代表、政协委员、新闻记者、网民代表等社会各界人士现场参与直播检查，从专业监督和消费者视角提出问题和改进建议，有效提升群众对监管工作的知晓度和认同感。
无锡江阴
“你我同查” 聚合力
江阴市市场监管局扎实推进网络餐饮“你我同查”活动，聚焦餐饮关键环节，发布线上“你点我查”投票3期，开展“你我同查”5期，检查网络餐饮服务单位8670家次，查处案件273件，切实做到群众有需求，市场监管见行动。
一是“百姓点单”助推靶向监管。通过外卖平台榜单、公众号留言、线上投票、消费者现场“点单”等形式，对人气旺、热度高的网络餐饮单位开展“你我同查”，把群众消费关注力转化成市场监管执行力，使监督检查更具精准度。
二是“阳光执法”凝聚共治合力。积极邀请人大代表、政协委员、食安志愿者、消费者等参与人气餐厅实地检查，真实展示后厨的实际情况，提高食品安全检查透明度和公众参与度。通过“市监进行时”电视节目以第一视角将监管执法结果向社会进行展示，以媒体为介，群策群力，切实发挥社会监督作用，形成社会共治强大合力。
三是“以评促改”促进效能提升。对检查发现问题单位实施督促整改、行政约谈和上门指导，并适时组织“回头看”，对整改落实情况进行全程跟踪，形成监管闭环。通过公示、回查等形式，及时跟踪“点单”事项办理结果，广泛接受社会监督，全力打造“阳光、透明、开放”的服务型效能型机关。
宿迁宿城
“错时夜查”堵盲区
宿迁市宿城区市场监管局聚焦网络餐饮消费高峰时段，常态化开展“错时夜查”，以精准监管筑牢网络餐饮食品安全防线。
开展错时夜查，实现精准覆盖。打破常规办公时间限制，将夜间18:00至20:30作为核心检查时段，开展突击检查、错时监管，精准覆盖烧烤店、小吃店、奶茶饮品店、夜宵排档等外卖订单量大、夜间经营集中的业态，实现监管时段与经营高峰同频，有效弥补日常监管空白。
推行四查四看，提升监管效能。查资质，看合规，严查入网资质与实际经营情况是否一致。查原料，看溯源，严查食材进货查验情况，严防过期变质食材。查后厨，看卫生，深入操作间，查看生熟分离、餐具消毒、环境卫生等关键环节。查配送，看封签，检查外卖包装是否合规，封签使用是否到位，防止餐品配送途中二次污染。
强化闭环管理，推动分类处置。针对夜查发现的问题，坚持“两结合、三分类原则”，行政指导与监督执法相结合，当场整改、限期整改、立案查处分类处置，实行闭环销号管理。对后厨卫生不达标、操作流程不规范等轻微问题，责令商家立即整改，并现场指导经营者规范操作；对证照不符、食材不合格等严重违法违规行为，依法依规查处、停业整顿。5月份以来，已出动执法人员600余人次，检查网络餐饮单位176家，发现并整改问题300余个，对3家问题严重的商户立案查处，形成有力震慑。
