近日，淡水渔业研究中心长江特色水生动物繁养创新团队、大宗水产养殖动物营养与饲料创新团队，在水产动物骨骼肌节律进化、肌肉发育、抗逆生长与品质调控等方面取得系列研究成果。
团队首次通过系统研究鱼类、甲壳类、哺乳类共16个不同进化层级物种的骨骼肌进化规律，证实肌肉生长抑制素的昼夜节律表达具有进化保守性，并受内源性生物钟直接调控，深化了肌肉干细胞功能的理论认知。同时，通过淡水石首鱼全基因组分析，团队首次筛选并发现13个全新肌肉组织特异性功能基因，并鉴定出调控肌细胞分化、肌肉生长与肉质形成的核心元件。
针对氧化应激导致鱼类生长慢、肉质差的问题，团队发现激活PTEN基因可缓解肌细胞损伤并促进增殖分化，证明PTEN是肌肉抗逆与品质调控的关键分子靶点。此外，团队还从“肠—肌轴”角度揭示了高脂饮食如何通过改变肠道特定菌群丰度，协调代谢物乙酸水平调控肌肉稳态，完善了水产动物肌肉发育调控网络。
团队揭示油酸调控的关键脂质物可通过重塑嘌呤/核苷酸代谢及甘油磷脂代谢谱，调节肌肉发育及营养沉积。另一项研究则表明，神经酰胺等物质在调控肌肉代谢与免疫稳态中扮演了关键角色。
上述系列研究成果，由生物技术研究室宋长友副研究员主持完成，通过对肌肉发育内在规律的系统解析，建立了肉质精准调控技术，形成了覆盖“基本原理—生理代谢—精准调控—肉品形成”的完整研究体系，为水产动物遗传改良、营养饲料优化、推动养殖产业从“产量导向”向“质量导向”转型提供了坚实的理论支撑。
以上研究得到了江苏省自然科学基金（BK20230176）、江苏省农业科技自主创新资金项目（CX（24）3065）、“中国—FAO—荷兰”国际合作项目（GCP/GLO/971/MUL）、基本科研业务费（2023JBFM11，2025JBFZ05）等项目的资助，在Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle（IF=9.9）、Antioxidants（IF=8.2）、Aquaculture Nutrition（IF=4.6）、Aquaculture（IF=4.4）、International Journal of Molecular Sciences（IF=5.6）期刊共发表一区SCI论文6篇。
全文链接：
https://doi.org/10.1002/jcsm.70130
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2026.744319
https://doi.org/10.1155/anu/9667909
https://doi.org/10.3390/antiox15040499
https://doi.org/10.3390/ijms27041694
https://doi.org/10.3390/ijms26157562
