对河北省第十四届人民代表大会第四次会议第1385号建议的答复
张桂良代表：
您提出的“关于新形势下促进冀酒品牌发展的建议”收悉，现答复如下：
一、聚力打造冀酒品牌国家队，全域开展全国品牌攻势
一是搭建多层次宣传推介平台。统筹举办冀酒高质量发展论坛等活动，组织企业参与进博会、消博会等国家级展会。河北广电搭建政企媒合作模式，打造“太平丰年·龍印鉴证”“继往开来·中国丛台”“沙城老容奇遇巴士”等多款冀酒营销案例并斩获多项行业大奖，龍印秋藏直播热度高，《今日资讯》冠名衡水老白干扩大品牌传播。二是借力新媒体传播冀酒文化。依托国家级非物质文化遗产和“百年金奖”历史底蕴，打造新媒体矩阵，在抖音、微信视频号等平台开展营销，以用户口碑传播冀酒品牌。三是强化品牌资质培育。积极推荐酒企申报中华老字号、河北老字号、中国消费名品，同步推进衡水、承德核心产区申报省级、国家级白酒产区认定，夯实公共品牌根基。
二、打造特色冀酒产区，激活产业发展内生动力
一是组建产业协同联合体。支持衡水老白干牵头组建“冀酒荣耀”联合体，联合山庄、丛台等知名企业，共同打造冀酒高端品牌矩阵，形成冀酒出冀的强大合力。承德市酒业协会组织承德63家酒企达成“终结单打独斗、共建生态产区”的发展共识，合力推动全市酒业大中小企业融通发展，打造区域智慧供应链和创新联合体，实现从“各自为战”到“共生共赢”的战略转型。二是全域开展促消费主题活动。省商务厅持续实施全省提振消费行动，联动京津冀三地举办消费季，联合推出特色精品活动，拓宽本土酒类线上线下销售渠道。
三、扎实开展冀酒人才培育，夯实产业人才支撑底座
一是完善冀酒高端人才引进政策。省人社厅落地柔性引才举措，吸纳人才投身冀酒产业，夯实产业人才储备。省教育厅双向打通校企人才通道，一方面支持高校柔性聘请酿酒行业顶尖专家兼任产业教授、科研顾问，在经费、项目、评聘评优上予以倾斜；另一方面推动高校教师入企挂职、企业技术骨干入校任教，促进人才双向流动、资源互通。二是定向培育本土酿造专业人才。推行“一校一策”优化高校专业布局，围绕河北葡萄酒、白酒、功能性酿造特色产业，重点发展酿酒、发酵工程专业，针对昌黎葡萄酒、衡水老白干、丛台白酒等优势产区，配套建设酿造类现代产业学院，并将本土酿酒人才培养纳入生物制造人才扶持体系。全面落实“双导师制”，由企业酿酒骨干深度参与课程、实训、毕业设计，重点扶持2所本科、3所高职，构建错位发展、适配本土酒业的酿造学科体系。
四、重点扶持新酒饮赛道，丰富酒类产品供给体系
一是强化酿造技术创新传承。攻关菌种创制、风味调控等核心技术，融合老五甑传统工艺与现代微生物技术，推进酿造工艺标准化、智能在线检测，提升酒体品质与生产效率。二是升级酿酒智能装备。组建装备创新联合体，研发智能温控、自动上甑、一体化灌装等设备，依托首台套政策支持企业技改落地。三是丰富特色酒类产品供给。深挖消费数据，顺应健康、个性化需求，发展低度、文创、定制、保健酒及特色果粮蒸馏酒，扶持马铃薯粉条酒、苹果蒸馏酒等特色产品。安排工业设计专项资金赋能产品创新，以避暑山庄酒业为龙头完善白酒全产业链。四是加快产业智能数字化转型。全流程落地数字化、人工智能管控，完善五码合一追溯体系。拓展直播、即时零售等线上渠道，推行厂商一体化，精简流通环节，提升市场反应速度。
五、推进酒文旅融合发展，拓宽产业融合路径
支持承德深挖本土酿酒文化，依托全域文旅资源构建酒旅融合发展模式，山庄、板城酒业建成4A级旅游景区，九龙醉古窖酒庄、琢酒风俗博物馆获评3A级工业旅游景区。推进“酒+文旅+文创”一体化发展，打造集观光、体验、消费于一体的完整业态，将酒消费融入夜间街区、特色餐饮商圈，培育特色酒馆、创意市集等沉浸式消费场景。支持衡水依托地缸发酵白酒文化资源深挖特色IP，丰富旅游文化内涵，深耕酒文化研学产业，开发精品研学课程，巩固全国研学旅行基地品牌。同步开发酒类文创产品，借助全媒体宣传开展话题营销，持续提升冀酒整体知名度。两地统筹文化挖掘、场景打造、品牌宣传，打通酒产业与文旅、文创业态联动渠道，拓宽产业融合发展路径。
下一步，各相关单位将围绕品牌培育、产业园区建设、人才引育、新酒饮创新、酒文旅融合五大方向，统筹政策、资金、平台、市场资源，系统推动冀酒产业转型升级、品牌提质增效。
河北省工业和信息化厅
2026年7月10日
