为进一步规范肉类产品市场经营秩序，切实保障人民群众饮食安全，近期，义马市市场监管局在常态化日常监管的基础上，持续加压，多措并举，并联合市公安、市农业农村等部门，深入开展肉制品安全专项整治行动，全力守护百姓“舌尖上的安全”。
一是全面排查，织密监管网络。 针对肉制品消费量大、风险隐患易发的特点，市市场监管局将监管触角进一步延伸。在做好对超市、肉类专营店等固定场所日常检查的同时，重点加大对城乡结合部集贸市场、农村集会等流动摊点密集区域的肉类经营排查力度。执法人员重点查验经营者的证照资质、肉品来源渠道、进货查验记录以及“两证两章”持有情况，严厉打击销售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉等违法行为，确保上市肉品来源可溯、去向可查。
二是协同作战，形成执法合力。 为破除监管盲区，提升执法震慑力，市市场监管局主动强化行刑衔接，联合公安、农业农村等部门建立联动协作机制。行动中，各部门充分发挥各自职能优势，共享信息线索，对肉类产品从养殖、屠宰、运输到销售的全链条进行严格把关。针对群众举报和日常巡查中发现的苗头性问题，开展联合执法，坚决取缔非法屠宰和销售窝点，形成高压严打态势，有效净化肉类市场环境。
三是靶向抽检，提升监管效能。 为提高问题发现率，市市场监管局坚持问题导向，开展靶向性监督抽检。以历年来抽检不合格率较高、风险较大的品种和项目为重点，针对不同区域、不同季节的消费特点，科学制定抽检计划。特别是在对集贸市场、农村大集的检查中，充分利用快速检测设备，现场对肉类产品的含水量、兽药残留等项目进行初步筛查。对于快检结果存疑的产品，第一时间送至专业实验室进行法定检验，并及时依法公开抽检结果，对不合格产品迅速启动核查处置程序，确保风险隐患早发现、早预警、早处置。
今年以来，已开展联合检查6次，检查相关经营户121家次，发现并整改问题19个。快检20批次，第三方抽检25批次，发现问题食品1批次。下一步，义马市市场监管局将持续保持对肉制品领域违法违规行为的“零容忍”态度，不断完善长效监管机制，压实经营者主体责任，让市民吃上“放心肉”。
义马市市场监管局 供稿
