2026年8月13日-14日，鲜宜达·2026团餐食材博览会预备会暨全国团餐大咖青岛行活动在青岛世博城国际会议中心成功举行。来自全国各地的行业协会、团餐企业、供应链企业等近60名代表齐聚一堂，共话2026团餐食材博览会发展蓝图，为即将于11月举办的行业盛会谋篇布局、凝聚共识。
政企协同共启新程
会议伊始，青岛西海岸新区会展业发展促进中心副主任梁亮致辞，对与会嘉宾表示欢迎，并介绍了西海岸新区会展经济发展的良好态势与政策优势。
山东省团餐行业协会第一届、第二届会长王海清致辞，回顾了协会在推动团餐行业高质量发展方面所做的工作。山东省团餐行业协会在食材博览会上提出“国民健康团餐担当”的行业发展理念，紧扣“健康中国”国家战略，不断完善行业标准体系，推动团餐从“安全底线”迈向“精准食养”；依托团餐食博会平台，打通好食材进团餐通道。
2026团餐食材博览会方案发布
会上，山东省团餐行业协会第三届理事会理事长郑军正式发布了2026团餐食材博览会方案。第四届食博会——鲜宜达·2026团餐食材博览会暨2026团餐鲁菜消费提振年活动，将于2026年11月13日至15日在青岛世博城国际展览中心隆重举办。本届博览会将实现全面升级：展览面积突破2.5万平方米，拟邀700余家企业参展，预计吸引5万人次专业观众。展会设置五大核心展区，涵盖餐饮食材、食养健康食材、数智化餐饮设备、团餐配套服务、鲁菜美食消费专区。
同期还将举办2026团餐产业高质量发展大会、2026山东食育发展大会、团餐鲁菜职业技能百款鲁菜进团餐惠民品鉴、团餐数智化应用专题培训、青岛标杆产业考察等活动，并同步推行“线下实体办展＋线上云端直播”，实现全域互动。
邀请函|鲜宜达·2026团餐食材博览会
聚焦展会供需对接
在现场嘉宾座谈交流环节，河北省团餐与饮食行业协会副会长徐军平，中国（深圳）教育企业股份有限公司总经理熊东胜，福建省团餐企业商会秘书长房一伟，浙江省餐饮行业协会团餐工作委员会副主任郑雅萍，山东省团餐行业协会副会长刘文君、杨乃奇，青岛市团餐与酒店服务业协会会长贾建江等代表踊跃发言。与会嘉宾对山东举办团餐食材博览会给予高度赞扬和充分肯定，发表采购需求，并表示将组织专业采购团赴山东观展采购，共同促进优质食品食材、数智化餐饮装备、餐饮技术在团餐领域的应用。
座谈交流
战略签约携手共赢
在与会嘉宾的共同见证下，山东省团餐行业协会与中国（深圳）教育企业股份有限公司签署战略合作协议。双方将发挥各自资源优势，在团餐供应链、校园营养餐、食育推广等领域开展深度合作。
会议中，益海嘉里金龙鱼大健康研发生产基地谷物研发中心负责人汪孟江作健康谷物专题分享。
会议期间还特别举办了山东财经大学青岛校友——山东团餐产业经济研讨会，邀请山东财经大学青岛校友就团餐行业发展趋势和团餐食材博览会举办等议题展开深入研讨，提出了诸多宝贵的意见建议。
会后，与会嘉宾参观了青岛黄岛区知名产业细胞制备中心和明月海藻世界，深入了解前沿医疗科技与食品科技的应用成果，拓展了行业视野与合作空间。
2026年11月13日-15日，青岛世博城国际展览中心，这场从“吃饱”到“吃出健康”的行业升级之作，将与全国团餐同仁不见不散。
