秋季气温多变，温差较大，冷冻食品储存、管护环节易滋生食品安全隐患。为切实筑牢节日食品安全防护防线，守护群众舌尖上的安全，蚌埠市怀远县市场监管局开展冷冻食品检查行动，对辖区冷冻食品经营环节开展全方位风险排查整治。
本次专项检查以商超、冷冻食品专营店、餐饮门店等冷冻食品重点经营场所为排查范围，聚焦速冻食品、冷冻肉品、火腿肠等群众日常消费热销品类开展排查。执法人员重点核查经营主体经营资质，严格查验食品进货查验台账、检疫检验合格证明，细致核对产品标签标识、生产日期、保质期等关键信息。严厉查处销售过期变质、来源不明、“三无”食品等违法违规行为，督促经营商户严格落实进货查验、低温储存等食品安全主体责任，确保辖区在售冷冻食品来源可查、去向可追、质量可控。
下一步，怀远县市场监管局将持续压实食品安全监管责任，常态化开展执法巡查和“回头看”工作，严格排查整治冷冻食品领域安全隐患，全力守护辖区群众节日饮食安全。
