9月29日，2026年京津冀食品安全事故联合应急演练在秦皇岛市举办。演练由市场监管总局食品协调司指导，河北省市场监管局、秦皇岛市政府主办，北京市市场监管局、天津市市场监管委协办，秦皇岛市市场监管局、北戴河区政府承办。市场监管总局食品协调司副司长聂大可莅临指导并点评。
此次演练是推进京津冀协同发展的具体实践，是食品安全跨部门、跨地区、跨层级协同协作有益探索，严格遵循《食品安全事故应急演练要求》（GB/T 45222—2025），以肉制品安全事故为模拟场景，紧扣群众身边不正之风和腐败问题集中整治，聚焦治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题两项重点整治工作，设置事件先期处置、应急响应升级、舆情应对、跨区域协同、风险管控及后期处置5个科目，采取“实景实操+情景模拟+视频连线”方式，进行全流程、全要素、全场景演练。演练统筹市场监管、卫生健康、公安、农业农村、宣传、网信等多部门联动作业，同步与京津两地协同作战，达到了检验预案、磨合机制、锤炼队伍、示范培训的预期目标。
聂大可副司长对演练给予充分肯定。他指出，本次演练呈现筹备扎实充分、实战导向鲜明、处置规范严谨、示范科普性强四个鲜明特点。他强调，演练不等于实战，真实突发事件场景更为复杂、变数更多，绝不能有麻痹松懈思想。下一步，要提高政治站位，始终绷紧食品安全应急这根弦；做好总结复盘，切实把演练成果转化为实战能力；持续深化京津冀跨区域协同共治，织密跨区域全链条风险防控网；压实全链条各方责任，构建长效治理格局，全面提升食品安全保障能力，为京津冀协同发展作出更大贡献。
秦皇岛市政府副市长马学敏表示，秦皇岛市将以此次演练为契机，认真总结经验成效，系统梳理短板不足，持续压紧压实属地、部门、企业三方责任，健全多部门快速联动处置机制，抓实抓细重点领域食品安全风险治理，不断提升食品安全应急处置能力和综合治理水平，助力京津冀食品安全协同高质量发展。
辽宁、黑龙江、河南、云南省市场监管局相关处室负责同志应邀到场观摩。省、市、县三级市场监管部门业务骨干，秦皇岛市食安委有关成员单位及各县区政府相关负责同志参加活动。
