今年以来，海东市市场监管局立足职能、主动作为，坚持问题导向、扎实推肉制品安全治理举措落地落细，目前肉制品整治取得实效，行业整体经营秩序持续向好。
一、深耕线下排查整治，风险隐患治理落地见效
聚焦肉制品生产、流通、餐饮全链条，紧盯农贸市场、农村集市、肉制品小作坊、餐饮门店等重点风险区域，精准梳理行业监管薄弱环节，严厉整治肉类来源不明、未经检验检疫、非法添加、虚假标注等突出乱象。持续强化部门联动，积极配合公安部门开展联合执法检查，全方位排查整治行业突出问题。截至目前，全市累计检查肉制品生产经营主体3683 家次，督促整改各类问题隐患 1439 条，立案查处违法案件 38 起，罚没款 19.7074 万元，办结为民办实事 101 件；向公安机关移送问题线索 7 条、向纪检监察机关移送线索 3 条，肉制品领域乱象得到有效整治。
二、抓实线上常态监管，网络经营治理落地见效
坚持线上线下同步治理，压实网络平台及入网商户主体责任，对照专项整治标准，全覆盖核验入网肉制品经营资质，常态化排查无资质、超期经营、违规宣传等问题，对不合规商户及时处置。本年度开展线上专项巡查4次，排查经营主体350余家，梳理风险70余条，闭环整改37件；筛查牛羊肉商品信息318条，下架违规宣传商品14件，对5家资质逾期商户采取关店、下架处置。结合“两节”专项排查，核查1家平台内40余家店铺、1131款在售产品，排查肉制品店铺9家、商品58款；强化直播带货、网络订餐风险防控，核查直播店铺25家次，检查订餐平台站点14家，核验商户资质、信息公示及配送管理，筑牢线上食品安全防线。
三、夯实抽检防控底线，食品安全守护落地见效
充分发挥技术监管支撑作用，加大对肉制品监督抽检、现场快检频次和覆盖面，重点排查整治超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等安全隐患。聚焦基层监管能力薄弱问题，常态化开展肉制品快检实操教学，切实提升基层一线风险排查处置能力。目前，全市完成肉制品监督抽检397批次、快速检测289批次，对所有不合格产品依法完成溯源核查、闭环处置，从源头筑牢肉制品质量安全防线。
四、深化跨部门协同共治，联动监管效能落地见效
立足肉制品重点食品领域风险防控需求，与公安、农业农村部门协同印发《海东市食品安全暨打击制售假劣肉制品行刑衔接工作机制》、《海东市治理制售假劣肉制品问题联合专班工作机制》，聚焦假劣肉制品生产、销售、网络流通等重点环节，常态化开展联合排查、联合整治，切实破解单一监管力量执法局限，持续放大协同监管叠加效能，打通行业监管、行政执法与刑事司法衔接壁垒，健全信息共享、快速响应、联合整治、闭环追责的共治格局，进一步推动肉制品领域专项治理走深走实、落地见效。
下一步，海东市市场监管局将持续深化行刑衔接和部门联动，坚持问题导向，持续强化线上线下一体化监管，压实生产经营环节主体责任，推动肉制品安全治理常态长效，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
供稿/来源：食品生产科
