为深入贯彻落实“实施食品安全战略、让人民吃得放心”任务目标，嘉峪关市市场监督管理局镜铁分局以创建国家食品安全示范城市为契机，以“互联网+”信息技术为支撑，全力开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，推进“后厨直播”和“食安封签”工作落实落细。
8月22日下午，嘉峪关市市场监督管理局镜铁分局积极协调中国电信、中国移动等通信运营商，召开大唐美食街网络餐饮经营户签约会，促进明厨亮灶全面提升，将“后厨直播”接入外卖平台，让消费者足不出户即可在家中对点餐加工过程“现场直播”，实时可点可看。现场30余户经营户签订了“食安封签”使用承诺书。
嘉峪关市市场监督管理局将以“后厨直播”“食安封签”工作为抓手，全面提升“陇上食安”智慧监管工作水平，全面促进餐饮“明厨亮灶”网络可视化，“后厨直播”平台常态化，“食安封签”便民安全化，确保网络餐饮食品安全“最后一公里”安全畅通，为外卖餐饮食品安全加好“安全锁”。
