2025年，辽宁省食品抽检工作夯基础、促监管、强合作、保安全，大力实施食品安全提升工程，切实增强食品抽检的科学性、精准性和实效性，以必胜的信心、扎实的举措，全力打好打赢三年行动决胜之年决胜之战。
开展食品安全风险预警能力提升行动
科学合理安排风险预警抽检计划
强化抽检与监管的有效衔接，安排风险隐患治理和明察暗访专项抽检，提高现场检查的针对性和有效性。聚焦“两超一非”“制假售假”问题，安排专项抽检。强化新业态新模式食品抽检，加大对不合格食品企业的抽检力度，有效防范不合格食品企业的风险隐患。
开展检测能力专业化提升行动
增强食品安全抽检检验人才支撑
建立不同食品类别的检验技术专家库。梳理全省食品检验检测人员基本情况，根据各类专家的技术特长和学术方向、业务水平及实际经验，结合食品类别细化检验技术专家库，增强食品抽检领域的风险应对能力，为行政决策提供更加快速精准的检验技术支持。
开展食品抽检不合格企业质量安全水平提升行动
助推食品产业高质量发展
加大核查处置和帮扶力度，推动企业质量安全水平提升。按照“五个到位”要求开展核查处置。持续开展多批次不合格企业“回头看”工作。推行核查处置技术帮扶，开展核查处置“流动诊所”，对于技术薄弱，易发生抽检不合格情况的相关食品企业，采取针对性技术帮扶工作，解决困扰企业的行业性顽疾。
开展消费者食品满意度提升行动
强化食品全链条安全监管体系
提高消费者对食品抽检工作的参与度。组织各市积极应用“你点我检 服务惠民生”意见征集系统，深入开展进市场、进校园、进社区、进乡村等“百姓点检日”活动。普及食品抽检知识。邀请人大代表、政协委员和消费者代表参加抽样，请专家解读抽检结果，切实让食品抽检贴近百姓、走近生活。
开展食品抽检合作能力提升行动
完善区域部门协同协调机制
加强区域合作，制定《东北“三省一区”食品安全风险预警交流区域合作实施方案》，承办区域合作交流会议，强化信息互通、资源共享等领域的交流合作，共同防范区域性食品安全风险。巩固部门间食品安全风险交流会商制度，定期召开部门间风险交流会商会议。加强抽检监测大数据分析利用，为食品安全监管提供可靠的数据支撑。
来源：食品抽检处
