为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中共中央办公厅国务院办公厅 关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》有关规定，按照《内蒙古自治区食品安全追溯体系建设方案》的要求，现将我区信息化追溯管理食品目录及其生产经营者范围通告如下：
一、信息化追溯管理食品目录
（一）《群众生活必需和日常热销食品追溯目录（2025版）》具体类别品种
大米、白面、小米、馒头、胡麻油、菜籽油、醋、盐、酱油、粉条、豆腐、豆腐皮、马铃薯、豆芽、韭菜、芹菜、白菜。
（二）《重点食品追溯目录（2025版）》具体类别品种
调和油、玉米油、大豆油、花生油、花椒、大料、干姜、驼奶粉、羊奶粉、婴幼儿配方乳粉、白酒、葡萄酒、啤酒、羊肉、牛肉、猪肉、肉苁蓉、苹果（内蒙古地产）、沙棘、仁用杏、鲫鱼、鲤鱼。
二、信息化追溯管理食品生产经营者范围
（一）食用农（林）产品种养植（殖）企业、农民专业合作社，已办理市场经营主体登记的家庭农场，从事食用农（林）产品收购的单位或者个人，畜禽定点屠宰厂（场）；
（二）食品生产企业、地方特色乳制品生产经营者；
（三）食品（含进口食品）和食用农（林）产品批发销售者；
（四）中型及以上超市、实行统一配送经营方式的食品经营者；
（五）中型及以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、连锁餐饮企业、集中用餐单位食堂。
本通告公布内容根据食品安全形势动态调整，自《内蒙古自治区食品安全信息追溯管理办法》施行之日起予以执行。
特此通告。
内蒙古自治区市场监督管理局 内蒙古自治区农牧厅
内蒙古自治区林业和草原局
2025年6月27日
