校园食品安全关乎中小学生身体健康和生命安全，是民生保障的重中之重，也是社会关注焦点。今年以来，西安市市场监管局坚守主责主业，严格落实“四个最严”要求，以“较真碰硬”的决心狠抓整治，以“多维发力”的举措筑牢防线，扎实推进中小学“校园餐”食品安全专项整治，为全市中小学生饮食安全保驾护航。
压实责任强督导 从严整治见真章
专项整治启动后，市市场监管局高位部署、层层推进，秉持“不走过场、不留死角”原则狠抓落实。召开专题会议明确“校园餐”管理要求，并全面安排部署整治工作。结合实际印发整治工作通知和方案，通过定期调度掌握进展、调整方向，保障整治扎实推进。组建专项督导组直查学校食堂、校外供餐单位，从严整改问题，以“穿透式”督导压实主体责任。市局采取“机关处室+业务骨干+食品技术专家”模式，对照56项标准抽查181家食堂，查改问题244个。同时各区县局、开发区分局检查校园食堂1521家次，查改问题609个，立案查处违法案件14起，以严格执法立牢食品安全规矩。
联动整治聚合力 专项行动固成效
联动多方力量，构建“立体式”监管网络。春季开学季，在学校自查、区县全覆盖检查基础上，市市场监管局联合教育、城管、卫健委等部门组建4个联合督导组，分区包片抽查18个区县的90个学校食堂及周边单位，督促整改问题113个，有效形成监管合力。针对整改问题，及时组织开展“回头看”和“六查六看”专项行动，全环节排查风险，通过“双线并进”机制确保历史问题100%整改，建立“三明确”台账，坚持“问题不销号、监管不松手”，持续巩固整治成果。
标准落地促规范 社会共治筑防线
以学校食堂食品安全“十统一六到位”标准为抓手，组织7100余名食品安全负责人线上培训，详解15类风险管控卡和17种记录表；发放9000余份《病媒生物防护设施标准》彩页，推动食堂管理从“粗放”向“精细”转变，实现操作有规范、管理有依据。指导学校设立线下服务台畅通师生诉求渠道，印发通知鼓励举报“校园餐”重大违法行为，以社会监督筑牢安全防线，构建共治格局。
