为规范牛羊肉市场经营秩序，保障“伏羊节”期间我市肉类产品质量安全，7月10日凌晨，徐州市市场监管局联合市农业农村局、市公安局重点对雨润批发市场、柳新镇李庄农贸市场、开明市场、东高批发市场等开展肉品“夜查”专项突击行动。
执法人员分别从市场开办方、场内经营户入手检查摸排，一是重点检查市场管理方主体责任落实情况，是否履行入场查验义务；二是核查场内肉品经营户进货渠道及检验检疫证明，核验票证、货物是否一致，严打销售来源不明、未经检验检疫肉品等违法行为。徐州市检测中心现场对部分经营户销售的牛羊肉进行了随机抽样。检查过程中，执法人员向经营者宣传食品安全法律法规，提高经营者的守法意识，同时引导消费者主动查看票据证明等，动员群众共同参与监督食品安全。
此次行动，共出动执法人员26人次，检查肉品经营户28家，现场抽检11批次。
下一步，三部门将常态化开展肉品市场突击“夜查”行动，通过最严格监管压实经营者的食品安全主体责任，严厉打击违法犯罪行为，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。
信息来源：市局食品流通监督管理处
