安庆市市场监管局全力守护群众夏季食品安全

　　夏季高温高湿，食品易腐变质，人体消化系统也较为敏感，市市场监管局切实落实夏季食品安全监管工作要求，全力守护群众夏季食品安全。

 

 

　　入夏后“深夜食堂”为下班的人们带来“舌尖上的治愈”，但夜宵店经营模式为“白天闭店、晚上营业”，市市场监管局及时调整监管方式，对夜宵店开展“夜查”，自入伏以来，组织全市市场监管系统累计检查173家，出动执法人员530人次，重点围绕亮证亮照经营、“三防”、冷餐柜温度达标等要点以查代训，提升经营者安全意识，压实食品安全经营主体责任。

 

 

　　中高考结束后，督促全市“升学宴、谢师宴”举办者和承办者履行集体聚餐备案制度，对经营资质及卫生条件不符合要求的不予批准；组织宿松县探索实行餐饮服务提供者“红黄榜”管理，做到奖惩并举；对相关活动进行现场指导107场次，切实保障学生“升学季”舌尖上的安全。

 

　　组织全市市场监管部门利用暑假窗口期开展“小饭桌”食品安全风险隐患排查整治专项行动，深入治理无照无证经营、食材索证索票不规范等突出问题。截至目前，全市出动执法人员470余人次，检查“小饭桌”206家，对发现的问题下达《责令改正通知书》22份，努力让“小饭桌”成为让家长放心、让孩子健康饮食有保障的“食品安全桌”。