不知道我们的读者怎么想？我们的国家真的富裕到可以把粮食当燃料的地步了吗？
01 玉米的用途
的确，我们国家不缺玉米。玉米是我国第一大粮食作物。2020年，我国玉米的产量就高达2.61亿吨，占粮食总产量的38.9%。
这其中有约8%被消费者直接消费掉，鲜玉米、玉米面、玉米粥……这也是人们将玉米视为粮食的原因。
还有66%用于饲料加工，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼身上的肉可不会凭空出现，玉米和大豆是动物养殖过程中不可或缺的饲料原料。
最后26%的玉米用于工业深加工。既有生产玉米淀粉、玉米胚芽油等食用方面的用途，也有生产燃料乙醇等非食用方面的开发。这里值得提一下，美国是世界上最大的燃料乙醇生产国，仅2018年产量就高达4800万吨。
02 农业大国，但非强国
这么看，与美国相比，我国玉米的非食用用途开发规模，要小很多。也许有的人会说，“你看看，美国都能把玉米做成燃料乙醇烧，为什么我们不能直接烧玉米粒？”
首先，燃料乙醇属于玉米的深加工，在加工过程中，玉米的附加值是升高的，相当于增加了整个社会的财富。
其次，无论从玉米的产量还是种植成本看，我国都远没有富余到可以烧玉米的地步。2020年，我国玉米单位面积产量创下6.32吨/公顷的新高，但这仅有美国的57.3%。
在单位面积产量不及美国的前提下，我们的生产成本却是美国的1.41倍。这就导致2020年12月中国从美国进口的玉米，算上运费、进口关税（1%）和进口增值税（13%）后，进口玉米价格仍然比国内价格低26%。也就是说，国产玉米每吨要比进口玉米贵700元。
03 粮食的价值不仅体现在售价
如果放开进口，农民辛苦一年下来可能不仅不赚钱，还会赔本。面对这种现状，我国对粮食进口，一边采取一定的限制政策，一边对玉米大豆等作物种植进行一定的补贴。补贴虽然不多，但也是平衡农民利益的一项重要举措。
这就导致，烧烤店每烧掉一斤的玉米粒，在烧掉玉米本身售价的同时，更是烧掉一部分国家给予的补贴。这不仅是粮食的浪费，也是社会资源的浪费。
04 烧，不是答案
粮食的价格，是民生所在。既不能太贵，让普通消费者买不起。又不能太便宜，谷贱伤农。所以国家才会用土地补贴、减免农业税等方式，以获得微妙的平衡。
要想提高农民收益，可以从推进产业升级、优化补贴政策、发展特色经济、促进就业增收等多方面入手，但烧烤店烧粮食，绝不是农民增收的解决方案。粮食的归宿，也不应该是火炉里的一堆灰烬。
