据了解，这款番茄由诺福克健康农产品公司（Norfolk Healthy Produce）开发，大小近似樱桃番茄，味道甜且多汁。由于加入了两种可食用金鱼草的基因，番茄成熟后能够产生天然花青素，使其果皮和果肉呈现紫色。这款番茄经过18年研发，已经在美国上市销售了超过2年。
2024年诺福克健康农产品公司在零售店销售了超过10万盒紫番茄，并向家庭种植者销售了1.3万包种子。该团队目前正在将其推向全球，并专注于澳大利亚和加拿大市场。
今年1月，澳新食品标准局批准了这款紫番茄作为新鲜果蔬销售，或作为加工食品（如番茄干或番茄酱）的原料。该番茄及含有其成分的产品，在销售时必须标注为转基因产品。澳大利亚基因技术监管局颁发的许可证允许该番茄在澳大利亚种植，其管理方式与传统品种相似。监管机构未对其施加特定风险管理措施，认为该番茄“对人与环境的健康和安全风险可忽略不计”。该款番茄将在春季前后首先在维多利亚州的水果店销售，随后推广至新南威尔士州和昆士兰州。
澳新食品标准局已批准超过100种转基因食品，在紫番茄的审批过程中，该机构收到了32份意见书，其中25份表示反对。有反对意见表示，此次批准是可能威胁生物安全和消费者健康的“特洛伊木马”，批评澳新食品标准局过度依赖行业提供的数据，且缺乏长期人体健康研究。并指出，市场上已经有La Cadero和Indigo Rose这类天然的紫色和黑色传统番茄品种。
澳大利亚消费者一直对转基因产品持谨慎态度，监管部门迄今批准的转基因作物包括油菜、棉花、红花、香蕉和花卉。此前获批的转基因香蕉对巴拿马病（枯萎病）具有抗性，获批过程耗时约12个月，目前仍在昆士兰州北部和东南部进行试验种植。
