据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2026年02月20日--2026年02月26日）农产品批发价格200指数为129.10点，比上周下降1.13点，比去年同期上升7.17个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.8～-0.1%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 18.25 | 18.08 | 21.60 | -0.9% | -16.3% |
| 羊肉 | 65.78 | 65.42 | 59.41 | -0.5% | 10.1% |
| 牛肉 | 66.32 | 66.10 | 57.29 | -0.3% | 15.4% |
| 鸡蛋 | 8.16 | 7.93 | 8.45 | -2.8% | -6.2% |
| 白条鸡 | 17.22 | 17.20 | 17.30 | -0.1% | -0.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.8～1.9%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 18.13 | 18.21 | 15.97 | 0.4% | 14.0% |
| 鲫鱼 | 19.62 | 19.79 | 19.32 | 0.9% | 2.4% |
| 鲤鱼 | 14.92 | 14.89 | 14.11 | -0.2% | 5.5% |
| 白鲢鱼 | 10.36 | 10.32 | 9.95 | -0.4% | 3.7% |
| 花鲢鱼 | 17.42 | 17.75 | 16.57 | 1.9% | 7.1% |
| 大带鱼 | 43.54 | 42.75 | 41.47 | -1.8% | 3.1% |
| 大黄花鱼 | 45.62 | 44.88 | 41.38 | -1.6% | 8.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.94元/公斤，比上周下降2.8%，同比上升16.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周莴笋、菜花、白萝卜、大白菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.0%、2.4%、1.7%、1.6%和0.4%（如表3所示）；茄子、西红柿、菠菜、黄瓜和青椒的价格环比降幅较大，幅度为7.7%、7.1%、5.7%、4.6%和4.0%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 莴笋 | 3.35 | 3.45 | 3.41 | 3.0% | 1.2% |
| 菜花 | 4.13 | 4.23 | 4.08 | 2.4% | 3.7% |
| 白萝卜 | 1.76 | 1.79 | 1.75 | 1.7% | 2.3% |
| 大白菜 | 2.43 | 2.47 | 1.27 | 1.6% | 94.5% |
| 蒜苔 | 9.72 | 9.76 | 8.77 | 0.4% | 11.3% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 茄子 | 6.84 | 6.31 | 5.01 | -7.7% | 25.9% |
| 西红柿 | 7.36 | 6.84 | 4.97 | -7.1% | 37.6% |
| 菠菜 | 6.11 | 5.76 | 4.40 | -5.7% | 30.9% |
| 黄瓜 | 6.8 | 6.49 | 4.46 | -4.6% | 45.5% |
| 青椒 | 7.75 | 7.44 | 4.83 | -4.0% | 54.0% |
本周重点监测的6种水果平均价格为8.04元/公斤，比上周下降0.9%，同比上升7.9%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.69 | 5.60 | 5.99 | -1.6% | -6.5% |
| 富士苹果 | 9.41 | 9.36 | 8.38 | -0.5% | 11.7% |
| 巨峰葡萄 | 12.63 | 12.57 | 11.40 | -0.5% | 10.3% |
| 香蕉 | 6.34 | 6.34 | 6.23 | 0.0% | 1.8% |
| 菠萝 | 7.59 | 7.39 | 6.63 | -2.6% | 11.5% |
| 西瓜 | 6.99 | 6.97 | 6.05 | -0.3% | 15.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
