为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步加强网络餐饮监管，持续优化我市网络餐饮消费环境，2月27日，市市场监督管理局组织召开全市网络餐饮监管工作座谈会。市市场监督管理局副局长徐文龙、食品安全总监陈永军出席会议并讲话。
会议传达学习了群腐整治动员部署会精神，各县（市、区）市场监督管理局分管负责同志就2025年网络餐饮监管工作成效及2026年工作思路作了汇报交流。与会人员围绕压实平台及经营者主体责任、深化线上线下协同监管、整治网络餐饮突出问题等进行了深入研讨，分析了监管工作中的难点堵点，交流了经验做法。
会议强调
网络餐饮服务关乎民生福祉，社会各界高度关注。全市市场监管系统要充分认识到网络餐饮整治工作的重要意义，提高政治站位，增强责任感和紧迫感。
一是压实主体责任
督促网络餐饮平台严格落实审查登记、信息公示、配送管理等义务，指导入网餐饮服务提供者规范经营，对照法律法规及专项整治要求开展全面自查自纠，对存在的问题主动整改到位。
二是强化日常监管
深入开展摸底排查，全面掌握全市网络餐饮外卖平台、经营主体和网络餐饮集中区底数，加大监督检查与抽检力度，建立完善“一户一档”，对照检查情况列出问题清单，紧盯问题、靶向治理、销号整改。
三是严格执法办案
坚持办案开道，严厉查处“幽灵外卖”、主体责任不落实、食品安全管理制度执行不严格等违法违规行为，深化和纪委监委、检察院、公安局的协同联动，做好“行政处罚”“行纪衔接”“行检衔接”“行刑衔接”高效融合，形成执法震慑合力。
四是推动社会共治
加大网络餐饮整治宣传力度，通过官方网站、微信公众号等渠道，发布专项整治动态、典型案例及网络餐饮“红黑榜”等信息；畅通社会监督渠道，开展“随手拍”举报、组织“你点我检”“你我同查”等活动，广泛动员公众参与监督。
五是健全长效机制
以实现网络餐饮全链条闭环监管为目标，健全完善食品安全监管工作机制，依托信用监管实施风险分级动态管理，科学确定监督检查频次，充分发挥“互联网+明厨亮灶”可视化系统作用，提升非现场监管效能，完善跨部门、跨层级联合监管，着力构建源头严防、过程严管、风险严控的网络餐饮安全长效监管机制，切实防范问题反弹回潮。
下一步
全市市场监管系统将以更扎实的作风、更有力的举措，持续筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，推动全市网络餐饮服务规范、健康、有序发展。
拟 稿：市局食品经营处
