为切实压紧压实食品生产企业主体责任，防范食品安全风险，近日，贵阳市市场监管局召开抽检不合格食品生产企业约谈会，以“通报+约谈+培训”模式强化企业合规意识，层层压实责任，筑牢我市食品安全防线。约谈期间，同步围绕《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》开展专题培训，助力企业提升合规管理水平。
会议首先通报了2025年度监督抽检中3批次及以上不合格食品生产企业名单，对相关企业进行严肃约谈，督促企业深刻认识不合格食品存在的安全隐患，明确食品安全监督抽检工作的重要意义，主动扛起食品安全主体责任，切实将质量安全要求融入生产经营全过程。约谈过程中，相关企业主动正视自身问题，明确表示将深刻吸取此次抽检不合格教训，全面开展自查自纠，制定切实可行的整改措施，逐一排查生产环节短板漏洞，坚决杜绝类似问题再次发生，全力保障食品质量安全。
会议强调，要对不合格食品生产企业提出明确整改要求，责令企业立即停售、召回不合格食品，全面清查安全危害，依法开展后处置，严防问题食品流入市场。深挖问题根源，精准找准生产关键工序薄弱环节，做到靶向整改。修订完善管理制度和风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，杜绝虚假存档、流于形式。加强合规能力建设，主动学习食品安全新标准、新要求，结合此次《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》培训内容，规范食品添加剂使用与管理，提升全员安全意识。主动接受复查检验，全力规范生产经营行为，确保整改落地见效、形成长效。
会议要求，各级属地市场监管部门要坚决扛起监管责任，实行“整改倒计时+回头看”机制，启动“四项从严”行动，严格追究相关企业法律责任，依法依规对当事人作出行政处罚，组织开展“监管+专家”交叉评审，持续巩固整改成果，严防问题反弹回潮，切实把监管责任落到实处。
约谈不是终点，整改才是关键。下一步，市市场监管局将以此次约谈会为契机，健全“抽检-约谈-整改-复查”闭环监管机制，在严格监管、从严处置整改不力企业的同时，主动帮扶企业规范经营、提升管理水平，既守住食品安全底线，也助力食品生产企业健康有序发展，持续守护市民“舌尖上的安全”。
