为进一步压实校园食品安全主体责任，筑牢高校食堂及网络餐饮食品安全防线，切实保障广大师生饮食健康与用餐安全，近日，榆中县市场监管局召开全县高校食堂及网络餐饮食品安全监管工作推进会。本次会议创新采用“集中座谈+现场观摩”的方式开展，县市场监管局相关业务负责人、辖区各高校食堂后勤管理人员、各大网络餐饮第三方平台负责人参会。
会议全面复盘全县高校食堂、校园网络餐饮食品安全监管工作开展现状，系统梳理日常排查中发现的各类食品安全突出隐患，逐一明确问题整改标准、整改举措及整改时限，倒逼各类风险隐患清零，扎实推进校园食品安全专项整治走深走实。兰州大学（榆中校区）、网络外卖平台代表先后作交流发言。
对下一阶段校园食品安全监管重点任务进行细化部署，明确压实监管部门、高校、餐饮平台三方责任，全力构建全方位、立体化的校园食品安全协同共治体系。会议要求，各高校要严格落实食品安全主体责任，常态化执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，细化食材溯源、清洗消毒、食品留样等全链条管理规范，严格规范校园外卖取餐、配送区域管理，从源头防范食品安全风险。各网络餐饮平台要严把商户准入关口，从严核验入网商户经营资质，常态化开展线上巡查排查，及时下架、关停违规经营商户，全面推广使用食安封签，筑牢线上餐饮安全屏障。市场监管部门将持续强化常态化执法监管，加大高校食堂及校园网络餐饮检查力度，通过以案释法开展精准警示教育，畅通师生投诉举报渠道，严厉打击各类食品安全违法违规行为。
下一步，将以此次推进会为抓手，紧盯高校食堂、校园网络餐饮两大重点领域，持续开展常态化监督检查和隐患排查整治，不断深化校地联动、平台协同共治工作机制，持续织密校园食品安全防护网，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，为校园食品安全保驾护航。
