（1）主要修订内容：①扩展定义，明确可使用水果提取物但不得标示为果汁；②新增非营养性甜味剂（阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷）及其限量（≤200——600mg/kg）；③更新防腐剂限量（苯甲酸≤250mg/kg、山梨酸≤500mg/kg、二氧化硫≤70mg/kg）；④新增沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌的微生物要求（均不得检出）；⑤新增农药残留、热量声称（“零热量”须≤4kcal/100mL）及法律法规条款；⑥强化标签管理，明确禁止使用水果图示，添加非营养性甜味剂须标注“低热量”或“未添加糖”；
（2）关键安全指标：可溶性固形物≥9%，总糖≥8.5%（不含非营养性甜味剂产品除外），酸度≤1.0%；重金属限量（砷≤0.01，铅≤0.2，镉≤1.0，锡≤25mg/kg）；菌落总数≤100cfu/mL，酵母菌霉菌<10cfu/mL，大肠菌群不得检出。
