作为华南地区渔业领域规格高、规模大、影响力广的年度标杆盛会。第12届广州国际渔业博览会全新升级，全方位汇聚渔业养殖、加工、冷链、流通、餐饮终端等全产业链核心资源，构建国际化、专业化、一体化的渔业商贸交流新格局。
展会深耕水产产业与餐饮消费融合赛道，创新渔业业态发展模式，重磅推出首届“海洋牧场，五星鲜品”烹饪巡展大赛。赛事依托海洋牧场优质水产资源，整合水产展销、厨艺竞技、食材品鉴、行业交流等多元场景，精准链接产业上下游资源，搭建专业化品牌展示与商贸对接平台，助力大湾区渔业产业提质增效、创新发展。
01、全链升级，构筑湾区渔业标杆展会
全产业链贯通，夯实赛事产业支撑
展会贯通水产原料供给、精深加工、冷链储运、餐饮终端应用全产业链条，集聚优质水产食材、预制菜精品及全链条配套服务商。雄厚的产业资源积淀，为烹饪大赛筑牢优质食材基底与专业赛事场景，有效推动水产优品与餐饮技艺深度融合，加速渔业食材品牌化、场景化转型升级。
行业资源汇聚，筑牢商贸对接基石
凭借多年行业深耕积淀，往届渔博会已成为连锁餐饮、生鲜商超、电商平台及海外采购商的核心选品与商贸对接阵地。本届展会实现规模、业态、资源全方位升级，行业影响力与商贸赋能效能显著提升，为赛事落地与产业联动发展夯实坚实基础。
02、首创赛事赋能，解锁渔餐融合新势能
创新赛事模式，打通产销衔接壁垒
首届“海洋牧场·五星鲜品”烹饪巡展大赛，依托海洋牧场优质水产资源，聚焦高端鲜品创新应用与餐饮融合发展。赛事现场集优质水产品展销、名厨厨艺竞技、食材品鉴交流等多元内容于一体，有效打通水产产销端与餐饮应用端的衔接壁垒。
多维赋能企业，激活渔业消费动能
借助渔博会庞大的行业流量与专业客商资源，赛事将全方位展现海洋牧场水产品的优良品质与烹饪价值，助力水产企业塑造品牌、拓宽终端渠道，推动水产加工产业与餐饮行业深度融合，激活渔业消费全新动能。
温馨提示：本次烹饪巡展大赛的完整实施细则、参赛通道、评委阵容、荣誉奖项等内容正在统筹筹备中，后续将通过官方公众号陆续发布，敬请持续关注！
03、联通全球市场，搭建渔业商贸新高地
第12届广州国际渔博会集聚全球渔业资源，立足粤港澳大湾区、辐射东盟、面向全球，一站式畅通渔业全产业链供需对接，持续推动水产产业标准化、品牌化、国际化发展，助力优质水产品走出国门、畅销全球。
展会同期策划举办近20场高规格论坛与对接活动，涵盖中国出口水产品贸易发展论坛、海洋牧场产业创新与合作发展交流大会等高端论坛，中国-俄罗斯、中国-厄瓜多尔等多场国际商贸对接会，以及全球海鲜美食分享会、国际远洋渔业产品切鱼秀、电商商超选品会等特色活动，构建起集展示、研讨、交易、合作于一体的高效商贸对接平台。
2026年9月10-12日，第12届广州国际渔业博览会暨首届“海洋牧场，五星鲜品”烹饪巡展大赛，诚邀全国水产、餐饮、冷链、养殖等领域同仁共赴鲜品盛会，共探产业新机遇！
2026年同期活动一览
论坛大会
中国出口水产品贸易发展论坛
2026年海洋牧场产业创新与合作发展交流大会
全国淡水渔业高质量发展大会
全国鳜鱼产业大会
广东省水产食品安全论坛
陆基循环水养殖工厂产业化交流会
2026年大湾区水产饲料发展交流会
精彩交流对接推介活动
2026广东鲜品渔博会推介会
中国-俄罗斯水产品贸易对接会
中国-厄瓜多尔对虾产业贸易对接会
中国-泰国水产品交流会
中国-塞内加尔水产品贸易交流会
中国-毛里塔尼亚水产品对接交流会
中国-南非水产市场贸易对接会
中国-拉美国际水产品对接活动
中国-马来西亚养殖装备采购对接会
开放麦--助力海洋牧场，全球海鲜美食分享会
国际远洋渔业产品切鱼秀及直播推介
全国知名电商、商超现场选品会、社群团购会
同期举办
第12届广州国际渔博会
同期举办：海洋牧场展|食材供应链展|养殖及动保与设备展
时间：2026年9月10-12日
地点：广州·中国进出口商品交易会展馆
