8月10日，蚌埠市高新区综合执法局召开专题约谈会，对“互联网+AI”食品安全智慧监管平台发现的存在一级风险食品安全隐患问题的单位进行集中约谈。高新区综合执法局秦集市场监管所负责人吴伟主持会议，食品监管人员和涉及单位负责人参加会议。
会议指出，“互联网+AI”食品安全智慧监管平台是依托互联网和人工智能技术，对食品安全风险进行实时监测、智能预警、动态管理的新型监管模式。平台通过AI算法自动识别从业人员未规范穿戴工服工帽、违规操作、环境卫生不达标等风险行为，实时推送预警信息。根据风险等级分类标准，一级风险聚焦有害生物入侵、操作间严重脏乱等重大隐患。本次被约谈单位均系平台智能监测发现存在一级风险隐患，需第一时间响应、从快处置。
会上，吴伟通报了各问题单位在“互联网+AI”平台监测中暴露的一级风险隐患具体情况。会议要求，各问题单位要切实履行食品安全主体责任，立即制定整改方案、落实整改措施。同时，要充分认识“互联网+AI”智慧监管的重要意义，主动适应数字化、智能化监管新模式，积极配合平台接入与日常运维工作。
会议强调，食品安全是民生工程、民心工程。各食品生产经营单位要牢固树立食品安全底线意识，严格落实食品安全“四个最严”要求。对“互联网+AI”平台发现的风险隐患，必须做到“发现—推送—整改—复核—销号”全流程闭环管理。对整改不力、拒不整改的单位，市场监管部门将依法予以查处。
下一步，高新区综合执法局将持续深化“互联网+AI”食品安全智慧监管体系建设，常态化开展隐患排查与整改核查。同时，进一步扩大智慧监管覆盖范围，推动更多食品生产经营主体接入省级“互联网+AI”监管平台。通过科技赋能，实现食品安全监管从“人工巡查”向“智能监测”转变、从“被动处置”向“主动预警”升级，切实筑牢辖区食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
