为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击网络餐饮领域突出乱象，依据《网络餐饮食品安全和治理制售假劣肉制品问题跨县域交叉检查实施方案》（市市监函〔2026〕250号）部署，2026年7月，晋中市市场监管局统筹全市12个县（区、市）开展为期一个月的跨县域交叉专项检查，同步组建督导组全程跟班督导，以“四不两直”异地互查模式，全域排查食品安全风险隐患。
本次专项检查采取各县（区、市）专项检查组与市级督导组双线并行模式。检查组聚焦网络餐饮第三方平台及入网餐饮商户，围绕资质审核、食材溯源、后厨加工、人员管理、配送管控等关键环节实施靶向核查，累计检查网络餐饮第三方平台27家、入网餐饮商户118家，排查各类食品安全隐患438条，建立问题线索台账20条；督导组抽查平台23家、入网商户30户，完成食品抽检158批次，发现部分经营主体存在自查流于形式、后厨管理混乱、台账缺失及环境脏乱等现象，第三方平台在资质审核、信息一致性及动态监管方面存在漏洞。督导组同步核验基层属地监管履职质效，部分基层人员存在监管疲惫、执法标准放宽、线索处置不规范及联合执法推进不力等问题。
检查同步梳理了今年以来工作成效，全市累计查处食品安全违法案件共591起，罚没款26.47万元；各县出台涉及平台、餐饮服务提供者、骑手的相关管理制度机制共29项；聘请204名网约配送员担任食品安全监督员，上报问题线索67条，推动整改问题商户330家次，累计投入奖励保障资金1.644万元。各地在实践中形成一批特色监管亮点，榆次区引导商户自主投入后厨升级改造资金60余万元，昔阳县8次召开专项会议压实层级监管责任，介休市搭建媒体宣传矩阵，相关整治成效4次获《中国食品安全报》宣传报道，平遥县推动辖区内无堂食外卖商户转型实体经营，和顺县创新网络餐饮星级评分量化监管模式，寿阳县落实异地线索双向移送机制，打通跨区域监管堵点。
交叉检查结束后，就本次检查梳理出的成效与问题向各县（区、市）做出通报。通报指出，开展跨县域交叉检查，是破解属地监管盲区、打破区域监管壁垒、防范食品安全风险反弹的关键举措，直接关系群众外卖饮食安全；通报中要求各县（区、市）督促入网商户及平台对发现的问题进行整改并复查，对检查中发现的涉嫌违法违规行为依法从严从快立案查处，整改台账与查处情况一并纳入闭环管理。全市市场监管系统要以本次交叉检查排查出的隐患为抓手，正视经营主体自律不足、基层监管存在薄弱环节等突出问题，坚持问题导向、目标导向、结果导向，逐项攻坚整改，全面净化网络餐饮经营环境。
下一步，该局将以本次跨县域交叉检查为契机，持续深化网络餐饮专项整治，紧盯整改落实、强化常态监管、完善长效机制，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（郭越越）
