为进一步压实校园食品安全主体责任，筑牢秋季学期校园食品安全防线，近日，贵阳市市场监督管理局联合市教育局、市农业农村局、市公安局，对全市3家配餐企业、27家食材配送企业、10家屠宰企业开展食品安全集中约谈。
此次约谈聚焦校园食品供应链关键环节，督促企业把好食材采购、肉品屠宰、冷链配送、集中供餐等关口。要求配餐、配送企业严格落实进货查验、索证索票和供货商资质审核制度，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”和留样等要求；屠宰企业要严格落实肉品溯源、“两证两章”和相关检测要求，严防不合格肉品流入校园；各供餐企业要加强食材源头管控和冷链配送，鼓励优先采购符合要求的本地农产品。
约谈的同时强化法治警示和履约约束，明确要求企业严禁实施串通投标、伪造资质、商业贿赂以及供应劣质、有毒有害食材等违法违规行为。对供货不达标、食品安全责任落实不到位等问题，将依法依约采取整改、暂停供货直至终止合同等措施；涉嫌违法犯罪的，依法移送处理。
会议强调，各有关部门将持续加强协同监管，强化巡查抽查、突击检查和开展“回头看”，对发现的问题及时整改、闭环处置，对食品安全违法违规行为依法从严查处，全力守护校园食品安全。
下一步，贵阳贵安各有关部门将持续加强校园食品安全风险排查和部门协同监管，紧盯食材采购、肉品供应、冷链配送、集中供餐等重点环节，加大监督检查和抽检力度，强化问题整改“回头看”，推动监管要求落实到每一个环节、每一个主体，切实筑牢秋季校园食品安全防线。
