为切实筑牢秋季校园食品安全防线，守护广大师生饮食健康，压实校园食品安全主体责任，近期，东临新区市场监管局开展秋季校园食品安全专项检查行动，全面排查整治校园餐饮安全隐患。
本次专项检查坚持重点排查、从严整改的原则，紧盯校园食堂食品安全关键环节，靶向开展隐患排查整治。执法人员重点核查学校食材采购溯源、食品储存加工、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等内容，全面排查食品安全隐患。针对检查中发现的食材存放不规范、台账记录不完善、后厨卫生不达标等问题，现场下达责令改正通知书督促整改，明确整改时限、细化整改要求、实现问题闭环管理。
截至目前，累计出动执法人员48人次，检查幼儿园、中小学及大中专院校等各类学校食堂16家。检查过程中，同步开展现场食品快检，累计抽检大米、蔬菜、禽蛋肉类等重点食材110余批次，从源头排查食材质量安全隐患。
下一步，该局将持续开展校园食品安全监管工作，紧盯问题整改情况，常态化压实校园食品安全主体责任，全力守护师生“舌尖上的安全”。
