为全面规范全县校外托管机构（小饭桌）食品安全秩序，筑牢学生饮食安全防线，近日，靖远县市场监督管理局开展了校外托管机构食品安全专项治理行动。
此次行动执法人员重点查验机构经营备案情况，核对从业人员有效健康体检证明；仔细查阅食材采购索证索票及进货台账；实地检查餐饮具清洗消毒流程、食品留样落实情况；查看防蝇、防尘、防鼠“三防”设施配备使用状况；严厉查处经营变质、过期食品等违法行为。针对现场排查发现的问题，逐一建立整改台账，实行销号管理，确保隐患问题动态清零。行动共出动执法人员20人次，检查“小饭桌”13家次，排查食品安全隐患31项，所有隐患均已整改到位。
检查期间，执法人员向校外托管机构负责人宣讲食品安全相关法律法规，督促经营者严格履行食品安全主体责任，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展内部自查和从业人员食品安全培训，从源头防范化解食品安全风险。
下一步，靖远县市场监督管理局将持续加大对“小饭桌”食品安全的监管力度，进一步加强部门协作，凝聚监管合力，全力守护学生饮食安全。
