2月19日，楚雄州召开州政府食品安全委员会2025年全体会议暨全州食品安全工作会议，深入贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署和省、州党委、政府的工作安排及要求。会议全面总结过去的工作经验，分析当前食品安全形势，研究部署下一阶段重点工作，全力保障全州人民群众“舌尖上的安全”。州人民政府副州长、州食安委副主任彭玮出席会议并讲话。各县（市）人民政府、州食安委成员单位参加会议。
会议强调，食品安全是民生大事，关乎人民群众身体健康和生命安全，各级各部门要切实提高政治站位，增强责任感和使命感，以“时时放心不下”的态度抓好食品安全工作。要把守护食品安全作为坚决捍卫“两个确立”、忠诚践行“两个维护”的实际行动和现实检验，切实提高政治判断力、政治执行力，坚决扛牢食品安全的政治责任。全州食品安全总体形势持续向好，食品安全工作仍存在诸多薄弱环节，各级各部门要切实增强忧患意识，强化底线思维，坚决克服麻痹思想，以“零容忍”的态度抓好工作落实，守牢食品安全底线。
会议要求，全州各级各部门要始终坚持“四个最严”要求，采取切实管用的措施，推动“严”的主基调向纵深发展。一是持续压实食品安全属地管理责任、食品生产经营者主体责任、部门监管责任，协调推动各方面工作有效落实；二是强化源头治理，严管种养殖环节，严控农业投入品的生产和使用，严查食品生产加工、流通销售、餐饮服务全过程，严惩各环节食品违法行为，严守食品安全底线；三是提升食品安全风险防控能力，完善抽检监测体系，建立完善重大舆情收集、分析研判和快速响应机制，积极稳妥做好处置工作；四是加强部门协作，形成监管合力，推动食品安全社会共治，加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识，鼓励社会各界参与监督。
会上州教育体育局、州农业农村局、州公安局、州卫生健康委、州市场监管局等部门结合职能职责就食品安全作了发言。全会审议了《楚雄州人民政府食品安全委员会工作规则（审议稿）》《楚雄州食品安全“三书一函”制度（审议稿）》《楚雄州食品安全舆情事件应急处置工作规定（审议稿）》《楚雄州食品安全事故（件）查处挂牌督办办法（审议稿）》等工作制度。
