据市场监管总局网站13日消息，夏季来临，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进入传统的消费旺季，市场监管部门近期持续加大对冷冻饮品日常监管和抽检监测力度，保障人民群众能够放心享用清凉美味的冷冻饮品。据介绍，今年以来，全国市场监管部门共对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数，冷冻饮品总体食品安全状况稳定向好。
中国食品法典委员会秘书处现组织开展2026年度国际食品法典领域重点工作提案征集工作。具体要求涉及提案应当以保障公众健康、维护国际食品贸易公平为目的，符合CAC2026-2031年战略规划和各领域的优先工作原则；提案范围包括CAC通用标准、产品标准、生产经营规范以及相关指南等；内容涉及食品污染物和真菌毒素、食品添加剂、微生物、标签标识、营养与特殊膳食、农药兽药残留、分析和采样方法、进出口检验认证、食品产品等；CAC项目提案或讨论文件应涵盖：拟解决的主要食品安全问题、提案的背景和理由、适用范围和技术要求、国内外产业和贸易数据、国内外法规标准情况、与CAC现行通用标准之间的关系等。CAC标准草案文本内容应完整规范等。通知要求，7月1日前提交材料。
为深入贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，认真落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》、《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》等相关要求，进一步完善粮食标准体系，国家粮食和物资储备局发布关于征集2025年粮食标准制修订项目的通知。通知要求，申报重点为加强粮油适度加工相关标准制修订，促进节粮减损；进一步健全全谷物标准体系，推动全谷物产业发展；加强绿色储粮技术标准制修订，推进绿色优储、常储常新；加强粮食加工、储藏领域机械装备标准制修订，助力发展新质生产力；开展国家标准外文版编译，促进粮食贸易和技术交流合作。此外，通知还要求，申报单位应围绕申报重点，科学合理确定标准项目名称、范围、完成时间等，做好与现行或在研国家标准、行业标准的衔接，不得重复、交叉。第一起草人应熟悉国内外粮食行业相关领域情况和标准情况，具有较强的组织协调和沟通能力。存在超期未完成粮食标准项目的第一起草人，不得再申报新的标准项目。申报单位应对申报项目的必要性和可行性进行充分论证评估，确保项目内容科学合理、技术基础扎实，申报项目应形成比较成熟的标准草案。
专家回应筋膜枪能否用来洗杨梅
随着夏日到来杨梅上市，如何清洗杨梅（杨梅里易有果蝇），一直是大家关心的话题。此前有网友用筋膜枪振动盛放杨梅容器，最后盆底出现一层小虫子引发热议。用筋膜枪清洗杨梅是否可行？对此华中农业大学潘思轶教授此前受访时表示：一般不建议使用这种方法，用筋膜枪进行物理性振动，对清理杨梅里的小虫子不完全有效。而且杨梅是一种多汁浆果，物理振动容易把表皮弄破影响杨梅的口感，盐水浸泡清洗十到十五分钟是较为简单有效的杨梅清洗方式。
吃荔枝上火的原因是糖分太高
很多人都知道，荔枝不能多吃，因为会“上火”。其实上火并非现代医学概念，而是民间的说法，比如吃完荔枝后，出现眼皮肿胀、喉咙疼痛、长痘痘等，都被认为是上火表现。从现代医学角度讲，这些症状更多是炎症或者过敏的表现。吃荔枝之所以容易上火，主要是因为其糖分高达16.6%，是西瓜、草莓的2.5倍，高糖分摄入容易让人口干舌燥，也会加剧长痘。糖分代谢会消耗人体内的B族维生素，如果没有及时补充，会引起口角炎。另外，荔枝中的糖分以果糖为主，这种糖不能被身体直接吸收利用，需要肝脏将其转化成葡萄糖后，才能被人体利用。因此，空腹大量吃荔枝容易导致头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，也就是大家常说的上火。还有少数人吃完荔枝后，会出现食欲不振、腹泻和浮肿等症状，是因为他们体内缺乏代谢果糖所需要的酶。
海底捞回应推出20元工作日自助午餐
近日，有IP地址为陕西的网友发帖称，海底捞继推出盒饭之后，又推出了自助午餐。该网友发布的照片显示：“海底捞工作日自助午餐上线，每位20元，包含3款热菜，3款凉菜，1款水果，2款饮料，2款主食”，强调“不限量，杜绝浪费，每浪费20克加收20元”。6月12日下午，上海底捞西安开元店一名工作人员表示，自助午餐推出还不到一个月，目前仅在工作日12时至15时出售，店内还专门规划独立区域用于自助午餐服务。门店提供的菜品都是不限量的，每天的菜品也会有变化。至于消费者关心的自助午餐是否会在全国推广，海底捞客服人员回应称，自助午餐的活动是部分地区上线，目前西安地区有两家门店可以提供自助午餐，定价均为20元每人。至于其他城市目前是否有门店可以提供自助午餐，以及是否会进行全国推广，工作人员表示暂时还不清楚。
2025年6月12日，新加坡食品局（SFA）发布召回通知，召回一款从我国进口的花甲粉，因为产品中检出过敏原麸质和小麦，该物质未在食品包装标签上注明。受召回产品的名称为Haichijia brand Hua Jia Jiang Hu （Clam Vermicelli） ，重量为143g。新加坡食品局已指示进口商Hong Xin Da Pte. Ltd.召回受影响的产品。目前召回工作仍在进行中。新加坡食品局建议已购买相关产品并担心其健康的消费者不要食用，消费者可以联系他们的购买点进行查询。
