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真鳕捕捞配额拟再减21%,价格或将继续有所突破

放大字体  缩小字体 时间:2025-07-02 14:51 来源:冻品攻略微信号 原文:
核心提示:随着全球鳕鱼供应持续收紧,真鳕价格或将再次被推高至历史新高。7月1日,挪威与俄罗斯联合科学家建议,2026年巴伦支海大西洋真鳕(Atlantic cod)配额再削减21%,降至269,440吨。这是继2025年配额已大幅下调25%之后的又一次剧烈收紧,预示着全球真鳕市场即将进入更加紧张的“高压期”。
   随着全球鳕鱼供应持续收紧,真鳕价格或将再次被推高至历史新高。7月1日,挪威与俄罗斯联合科学家建议,2026年巴伦支海大西洋真鳕(Atlantic cod)配额再削减21%,降至269,440吨。这是继2025年配额已大幅下调25%之后的又一次剧烈收紧,预示着全球真鳕市场即将进入更加紧张的“高压期”。
 
  该配额建议尚待政府最终批准,但由于它基于科学家对鱼群繁殖状况的最新评估,其指导意义极高。科学家Bjarte Bogstad指出,真鳕繁殖种群数量自2013年见顶以来逐年下降,2025与2026年很可能是近十年来“繁殖力最低的两年”,必须继续采取保守捕捞策略。
 
  目前挪威1–2.5公斤规格H&G真鳕CIF中国价已上涨至8,250美元/吨,较年初上涨超过1,000美元,并呈现每周约50美元的上扬态势。加工厂普遍反映,原料紧缺已成为现实问题,只要手中有订单,就不得不高价采购以维持生产。部分欧洲高端市场甚至提前锁货,预防断供。
 
  与之形成对比的是,俄罗斯真鳕价格略低,当前1–2公斤规格CIF中国报价约为7,250美元/吨,但受限于欧盟对Norebo、Murman等龙头企业的制裁,俄罗斯真鳕进入欧洲市场受阻,大量需求转向挪威来源,进一步推高后者价格。
 
  如果2026年配额真的再次下调,市场普遍预计,挪威真鳕价格有可能在明年冲破9,000美元/吨,并在特定紧缺时段触碰9,500美元甚至更高的区间。这种涨幅不仅挑战了加工企业的盈利底线,也将对终端销售产生连锁反应。一位欧洲买家坦言:“高价不是最大的问题,最大的问题是货源不够。”
 
  供给压力已成为压倒性因素。据公开数据,截至2025年第25周,挪威巴伦支海真鳕剩余配额为48,341吨,比去年同期减少13%;其中适用于H&G拖网船的剩余配额仅为19,876吨。捕捞能力受限,成品鱼越来越少,进一步削弱了下游议价能力。
 
  在此背景下,行业正在加快寻找替代方案。黑线鳕作为可加工成鱼片、鱼糜的替代原料,正获得更多市场关注。科学家预计2026年黑线鳕配额将上调18%,至153,293吨,或将为部分中端产品带来缓冲空间。但在高端真鳕消费领域,如日料、欧式餐饮等,黑线鳕仍难以完全取代。
 
  此外,市场也在押注2027年开始的资源恢复周期。科学家认为真鳕种群可能已接近“繁殖底部”,若未来两年配额管控到位,2027年或有望适度上调。但这仍充满不确定性,且无法缓解眼前的供应焦虑。
 
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