对十四届全国人大三次会议第2543号建议的答复
代表您好：
您提出的《关于扩充显齿蛇葡萄叶（莓茶）食用方式的建议》收悉。经研究，现答复如下：
《食品安全法》第三十七条规定，利用新的食品原料生产食品，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料；国务院卫生行政部门组织审查，对符合食品安全要求的，准予许可并公布。据此，我委制定印发《新食品原料安全性审查管理办法》《新食品原料申报与受理规定》《新食品原料安全性审查规程》等规章文件，明确新食品原料的申报、受理和安全性审查等工作程序。近年来，我委立足保障公众食品安全和促进食品产业发展，不断完善新食品原料审批制度，持续优化工作程序，提升审查质量和效率。
显齿蛇葡萄叶作为新食品原料，依据《新食品原料安全性审查管理办法》审批管理。我委2013年第16号公告批准显齿蛇葡萄叶为新食品原料，并规定食用方式为冲泡。如需扩展食用方式，按照《新食品原料安全性审查管理办法》的有关规定，应当依程序申报并提交相应的食品安全审查资料。
下一步，我委将继续认真贯彻落实“大食物观”和高质量发展理念，坚持以保障人民健康为中心，依法履行好新食品原料审查职责。对相关方面提出扩充显齿蛇葡萄叶（莓茶）食用方式的申请，依程序组织安全性审查，对符合食品安全要求的，准予许可并公布，积极推动显齿蛇葡萄叶及相关食品产业高质量发展。
感谢您对卫生健康工作的关心和支持。
国家卫生健康委
2025年6月5日
