2025年，市场监管总局累计批准发布226项食品农产品安全领域国家标准物质，为农药兽药残留检测提供精准计量支撑，进一步筑牢食品农产品安全防线。批准发布的甲醇中抗蚜威溶液标准物质、甲醇中毒死蜱溶液标准物质可应用于食品农产品中杀虫剂残留检测。批准发布的丙酮中扑草净溶液标准物质、丙酮中三氟羧草醚溶液标准物质可应用于食品农产品中除草剂残留检测。批准发布的甲醇中氧氟沙星溶液标准物质、乙腈中隐色孔雀石绿溶液标准物质可应用于食品中兽药残留检测。
2025年12月31日，市场监管总局发布《辅酶Q10和褪黑素保健食品原料备案产品增补剂型和辅料》的公告（以下简称公告），在2021年发布的备案产品剂型及技术要求基础上，进一步增补辅酶Q10和褪黑素备案产品剂型和可用辅料。根据公告，以辅酶Q10为单一原料生产的保健食品备案时，可用剂型增加粉剂和口服液；以褪黑素为单一原料生产的保健食品备案时，可用剂型增加口服液。公告的发布，为企业研发更适合老年人咀嚼吞咽和营养吸收的保健食品提供了重要指引，将进一步丰富消费者选择，满足市场需求。据了解，公告自2026年3月1日起实施。
消费者在米其林餐厅吃出鱼钩获免单
近日，一位消费者反映，在上海知名米其林餐厅“遇外滩”用餐时，在一道“老菜脯蒸彩眉鱼”中吃出鱼钩和鱼线。消费者合计消费6000多元，餐厅承认问题后免单处理。1月4日，遇外滩（新天地店）工作人员表示，师傅对顾客吃到鱼钩也很惊讶，推测可能鱼较小，清洗时未能发现，已有专人在跟进，“餐厅对食品安全非常重视。”
盒马回应售出无生产日期瓜子
1月5日，有网友发帖反映，自己于2025年10月21日在盒马鲜生西安荟聚店购买了一袋价值43.9元的瓜子，收货后发现商品包装表面未标注生产日期。该网友表示，同类瓜子商品的背面上方绿色区域均有生产日期钢印，质疑盒马不该售卖无生产日期的商品。针对此事，盒马鲜生全国客服回应称，涉事瓜子商品与同类产品存在差异，其背面绿色区域确实未印制生产日期。客服表示，已为该网友办理退款，同时强调涉事商品并非盒马自营，而是合作品牌供货。客服还承诺，后续将加强对合作品牌商品的品控管理，并对此次涉事品牌进行追责。
元气森林进军凉茶赛道
近日，元气森林进军凉茶植物饮料赛道，全新推出“好自在清凉茶”新品。据称，精选六味草本原料，经天然萃取工艺制成，0香精0防腐剂，适配当代人“养生”的消费需求。
呷哺集团推出自选小火锅呷哺牧场
近日，呷哺呷哺集团旗下的自选小火锅品牌“呷哺牧场”将在上海财富广场开出全国首家门店。“呷哺牧场”以“自然甄选 聚享食光”为核心理念，聚焦年轻人社交，欲打造高质价比自选小火锅，推出2.91元、5.91元、8.91元三档涮菜，肉品9.91元起，单人消费低至29.82元即可享受锅底任选、调料全含及三十余款时蔬畅吃的体验。据呷哺呷哺创始人、董事长贺光启透露，“呷哺牧场”首店开业后，还将有两家门店在春节前陆续进驻上海，完成该品牌的初步市场布局。
2026年1月2日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一款豆皮，因为产品可能受沙门氏菌污染。受召回产品的名称为Si Ji Mei brand Wuhan Egg Sheets with Glutinous Rice，重量为580g，UPC为6 977013 950971，生产日期为2025年9月12日。这些产品已在艾伯塔省和不列颠哥伦比亚省销售。加拿大食品检验局建议消费者不要食用上述召回产品，检查家中是否存在受召回的产品，若有则应该将这些产品丢弃或退回到购买商店。
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@foodmate.net。
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