开学伊始，为筑牢校园食品安全防线，防范化解季节性食品安全风险，切实保障全市广大师生饮食健康与生命安全，近期，惠州市市场监督管理局全面启动2026年秋季开学校园食品安全专项检查行动，聚焦校园食堂、校外配餐单位、校园周边食品经营门店等重点点位，开展全覆盖、全方位、全链条隐患排查整治，全力守护师生“开学第一餐”、安心每一餐。
本次专项检查结合夏秋交替食品易变质、食源性疾病易发的季节特点，紧盯校园食品安全关键风险点。执法人员重点核查学校食品安全主体责任落实情况，全面排查食品原料采购索证索票、进货查验、食材储存保管、后厨加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备运行、从业人员健康管理等核心环节。同时，严查校园周边“三无”食品、过期变质食品、违规售卖零食等问题，对排查发现的薄弱环节和安全隐患，现场督促限期整改，建立台账闭环管理，坚决把风险隐患消除在萌芽状态。
为压实监管责任、体验师生就餐环境、精准把控食品安全实情，2026年9月1日，惠州市市场监督管理局主要领导深入辖区学校开展实地督导检查，并严格落实校园领导陪餐制度，与学生共同就餐，就餐期间，细致查看菜品品相、口感、温度，认真了解食材来源、膳食搭配、就餐服务等情况，同时叮嘱学校负责人，要始终把食品安全放在校园管理首位，严格落实常态化食品安全管理制度，持续优化菜品质量与营养搭配，严把食品安全每一道关口，为学生健康成长保驾护航。
下一步，惠州市市场监督管理局将持续抓实校园食品安全常态化监管，常态化开展随机抽查、回头检查，深化校园食品安全共治宣传，督促各校常态化筑牢食品安全防线，坚决守住校园食品安全底线，以严实监管守护全市师生饮食安全，筑牢平安和谐校园根基。
