为切实加强春节期间食品生产安全监管工作，防范化解食品安全风险，近日，市市场监管局针对节日期间消费量大的乳制品、肉制品、花饽饽面制品、植物油等食品生产企业和食品小作坊开展“食安护佳节”专项检查。
在威海岚宝食品股份有限公司，执法人员针对生产环境、生产过程控制、从业人员健康管理、标签标识等方面开展检查。检查发现，企业生产环境卫生整洁，进货查验制度落实到位，未发现超范围、超限量使用食品添加剂的行为。
在威海家家悦生鲜加工配送有限公司，执法人员重点检查了肉制品检验检疫证明、车间布局、食品添加剂使用管理、产品检验等情况。检查结果显示，企业索证索票齐全，车间布局合理，关键点控制到位，食品添加剂使用管理落实严格，符合相关要求。
在威海喜盈门乳品有限公司，执法人员重点看了原料库储存条件、生产车间关键控制工序以及化验室样品化验情况。经检查，该企业生产过程控制到位，成品批批出厂检验，符合相关要求。
截至目前，全市已检查178家生产单位，对发现的食品安全风险隐患均已责令整改，还抽检植物油、花饽饽面制品、肉制品等食品84批次，检测结果均为合格。
下一步，市市场监管局将持续加强食品安全专项检查，督导企业落实食品安全主体责任，树牢风险防范意识，守护广大群众“舌尖上的年味”。
