此次行动聚焦生产源头，执法人员深入食品生产企业、小作坊，重点检查企业是否落实“日管控、周排查、月调度”机制，生产加工过程是否合法合规，是否采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；是否以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品，否存在超范围、超限量使用食品添加剂，以及非法添加非食用物质行为，是否冒用他人厂名厂址，标签配料表标识与生产实际投料是否相符，是否严格落实进货查验记录、生产投料记录、出厂检验记录等过程记录。截至目前，共检查肉制品生产经营主体122家次，督促整改问题隐患6处；抽检肉制品8批次，合格率100%。
下一步，新区市场监管局将常态化开展打击假劣肉制品排查整治，对全区在产在营肉制品生产加工企业和小作坊进行全覆盖监督检查，加大执法监督检查力度，整顿肉制品生产秩序，严防不合格肉制品流入市场，切实守护群众“舌尖”安全。
