自《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）印发实施以来，全区严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实各方责任，系统谋划、整体推进，着力构建“从田间到餐桌”的全链条闭环监管体系，食品安全治理能力和保障水平显著提升。
01
坚持高位推动
强化食品安全责任体系
自治区党委和政府召开党委常委会、政府常务会等研究贯彻落实《意见》，在全国较早印发工作任务清单，明确各地各部门责任和具体任务。连续两年将加强全链条监管工作纳入全区食品安全工作要点，织密从“从田间到餐桌”的食品安全监管网络。与中央党校、自治区党委组织部举办食品安全全链条监管培训班2次，对自治区食药安委成员单位和各地食药安委（办）负责同志开展培训，切实强化领导干部食品安全意识。
02
紧盯重点环节
提升食品安全治理水平
严把源头关口，建立农产品质量安全全链条协同监管机制，推动482个标准化生产基地实现动物检疫证明和农产品质量安全承诺达标合格证无纸化开具，优质农产品认证达到820个；海关与市场监管部门建立重点领域联合监管机制，常态化通报进出口食品安全信息。严格过程管控，对食品生产经营单位进行飞行检查和体系检查，制定95类企业“食品安全风险管控清单”，推动“日管控、周排查、月调度”工作机制有效落实；建设食品安全“互联网+AI监管”平台，3632户经营主体接入数据，学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖；启用“散装食用植物油交付装卸运输管理信息平台”，55家企业上线运行，保障食用油运输安全。严防风险隐患，建立健全食品安全风险监测评估和预警交流机制，加大抽检监测力度和频次，对抽检不合格食品依法依规进行核查处置，及时消除风险隐患。
03
加强社会共治
营造食安全民参与氛围
推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制，对市场监管领域重大违法行为举报进行奖励。首批聘任12名生活博主和4名外卖骑手为“食品安全社会监督员”，发挥食品安全“宣传员”与“侦查兵”作用。创新开展“妈妈后厨”模式，通过多方参与保障校园食品安全，有效缓解家长对校园食品安全的担忧。组织外卖平台及餐饮企业发起网络餐饮食品安全承诺，邀请人大代表、政协委员、媒体记者及市民参与“随机查餐厅”等活动，曝光典型案例26个。
供稿丨食品安全协调处
