多个脆桃商贩违规使用添加剂
据报道，记者暗访厦门中埔水果批发市场发现，多家脆桃商贩违规滥用食品添加剂，现场共排查出甜蜜素、安赛蜜等 4 款人工甜味剂，而这类添加剂国家明令禁止用于新鲜水果。针对脆桃商贩违规使用添加剂情况，厦门市场监督管理部门对中埔水果批发市场所有的脆桃摊点开展了检查。现场有摊贩承认使用清甜素，其成分包括安赛蜜、甜蜜素等，另外执法人员也重点查看了市场内监控，确认有商贩加入了白色粉末。市场监督管理部门表示将依据抽检结果做进一步处置，并将加强巡查力度，杜绝此类情况。
5月4日晚，有网民在社交平台发布重庆万州区一餐饮店员工将泔水舀进锅内抬回餐馆视频，引发社会关注。6日，重庆市万州区市场监督管理局发布情况通报称，当地市场监管部门联合城市管理、公安等部门及属地街道办事处赶赴现场，通过调取店内监控录像、查验进出货台账、询问店员等方式，暂未发现该店使用废弃油脂加工食品的情况。调查同时发现，该店与第三方机构有废弃油脂交易记录。目前，相关调查工作仍在进行中。
“五一”假期，市场监管总局部署各地市场监管部门聚焦重点领域，全面强化监管、压实各方责任，严厉打击违法违规行为，切实保障群众饮食安全，维护消费者合法权益。各地市场监管部门结合“五一”期间食品消费特点，紧盯重点环节、重点场所、重点品类，聚焦旅游景区、交通枢纽、商业街区、农村集市、婚宴酒店等重点区域，围绕餐饮服务、食品销售、网络订餐、节令食品等关键领域开展监督检查，强化全链条风险防控，加大抽检监测与执法办案力度，畅通投诉举报渠道，完善应急值守机制，坚决防范群体性食品安全事件。据不完全统计，“五一”假期，全国市场监管部门累计检查食品生产经营主体61万余家次，监督抽检4.2万余批次，未发生重大食品安全事故。
“白象多半袋”等1115件“心机”商标被宣告无效
国家知识产权局商标局近日在中国商标网正式上线“心机商标”治理版块，持续发布相关治理信息，并发布依法治理“心机商标”典型案例，截至5月6日，已依职权宣告无效带有欺骗性的商标达1115件。该平台公布18件依职权宣告无效和驳回的典型案例，其中“一品牛”“德子土”“水牛配方”“120W”“白象多半袋”在列。
中国烹饪协会开展的“五一”假期餐饮业经营情况调研数据显示，今年“五一”假期，受访餐饮企业客流量、营业收入同比分别增长4.2%、3.1%，餐饮消费势头稳健。全国餐饮市场消费活力持续释放：5月1日至4日，商务部重点监测的78个步行街（商圈）客流量、营业额同比分别增长5.0%、5.3%；“五一”期间，北京市重点监测餐饮企业同比增长4.6%；上海餐饮消费在“环球美食汇”等活动的带动下持续升温，美团数据显示上海餐饮堂食消费人数同比增长1.1%，消费金额同比增长2.5%；四川省监测的129家餐饮企业实现营业额8.9亿元，同比增长4.5%；浙江省杭州市零售、餐饮消费总金额达148.51亿元，同比增长6.2%。
今年前4个月，重庆市各级市场监管部门累计查处涉及虚假资质、超范围经营、转单加工、原料过期伪劣、卫生脏乱差等违法案件404起。为强化警示教育、推动社会共治，重庆市市场监管局当天公开曝光了22起典型案件。其中，伪造和未审查入网资质的案件有6起，超范围经营冷食的案件有3起，转单他人加工制作的案件有2起，原料过期伪劣和食品霉变的案件有4起，从业人员无健康证明的案件有4起，过程控制不合规的案件有3起。
4月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留，涉及干黑木耳、冷冻熟贻贝、铁棍山药、南瓜籽片等。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照要求进行食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@foodmate.net。
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