伴随网络餐饮新业态快速扩张，食品安全风险隐患日益复杂，昆明市嵩明县市场监管局立足实际，着力坚持党建引领、严查死守、固本拓效，以严实监管举措，斩断网络餐饮风险链，推动专项整治工作走深走实。
聚焦党建引领 做到“效”增动能
打造“市监党旗红·护航民生行”特色品牌，出台《党建引领食品安全监管深度融合工作实施方案》，实施为期一年的“党建+”靶向攻坚行动，通过“一领域一方案”细化网络餐饮监管方案，推动党建优势转化为破解“线上线下两张皮”难题的治理优势。开展“党员+外卖骑手”结对共建活动，现场完成10名党员领导干部与骑手精准结对，妥善处置“外卖骑手随手拍”2件，持续激发外卖骑手监督力量。
聚焦严查死守 做到“查”必精准
聚焦全县4家网络餐饮第三方平台、1500余家入网餐饮经营主体，开展“线上排查+线下核查”，重点围绕平台信息、经营资质、后厨环境、食品加工、从业人员五大环节以及校园周边重点领域，推动外卖商家从“纸面合规”变为“可见真实”。邀请纪检监察部门工作人员作为阳光监督员、特约监察员深入后厨现场，现场开具问题清单，倒逼问题整改。行动开展以来，排查出“幽灵外卖”商户1家、伪造资质证照商户2家，食品安全突出问题隐患整改率达91%；查办网络餐饮违法案件36件，移送纪检监察机关线索3条、公安机关2条，形成有力震慑。
聚焦固本拓效，做到“治”重长效
坚持整治整改与建章立制一体推进，先后制定了网络餐饮“风险管控与闭环整改”“食品安全监督员管理”“外卖食品封签规范”等5项制度。积极联合公安、检察等部门，实现执法资源互通共享，打通行刑衔接通道。目前已联合公安部门开展网络餐饮烧烤摊“夜查”2期，获群众一致好评。开展“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治活动1期，构建“监管部门+院校+平台+商户+骑手”立体化共治体系，凝聚社会共治合力。
来源：嵩明县市场监管局
