各区市食品药品监督管理局，国家级开发区市场监督管理局，市局稽查支队：
今年3月份，市局在全市范围内开展了瓶（桶）装饮用水专项检查行动，为进一步巩固整治成绩，市局决定，在瓶（桶）装饮用水产销旺季，对全市瓶（桶）装饮用水生产环节开展一次质量安全大检查。现将有关要求通知如下：
一、检查内容
（一）严厉打击无证生产行为。各监管单位要立即对辖区内瓶（桶）装饮用水生产单位进行排查，重点查看是否证照齐全，对于无生产许可证，或生产许可证过期，或其它证照不全的，要依法进行查处，涉嫌犯罪的，及时移交司法机关处理。
（二）严格落实企业主体责任。企业是质量安全的第一责任人，要教育企业诚信制水，诚信为民，提高责任意识、风险意识和法律意识。要督导企业严格落实主体责任。根据《食品生产通用卫生规范》（GB/T14881）的规定，严查企业生产过程控制，如瓶、桶的预处理和消毒过程、灌装室的密闭和洁净程度、生产操作工人的卫生意识和卫生习惯、是否有生产过程控制记录,生产环境是否符合清洁卫生等。
（三）加强产品质量检验。严格检查企业产品是否经检验合格后上市销售，检查项目是否严格按照《食品国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）标准执行，是否具有检验记录，尤其是微生物项目和重点理化指标（如溴酸盐）。
对瓶（桶）装饮用水生产企业不能持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件的，依据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第八十九条：责令限期改正，处5千元以下的罚款；逾期不改正的，建议有关部门撤销相关行政许可，取得食品生产许可证的企业撤销其食品生产许可。
二、检查时间
2015年8月10日至2015年9月10日
三、检查方式
以突击检查方式为主，结合日常监管发现的问题，有重点、有针对性进行检查。对发现的问题要一查到底，严厉打击违法行为，涉嫌犯罪的，移交司法机关处理。
四、工作要求
各监管单位要严格依法行政，对不符合要求的决不手软，力争通过整治，淘汰一批不重视质量、生产经营条件差、产品质量不达标的企业。检查情况请于9月11日前报送市局食品生产监管科。
联系人：都兴龙；联系电话：5191762；传真：5289157
邮箱：spkwh@163.com
威海市食品药品监督管理局
2015年8月7日
