4月27日，Anuga Select China 2026世界食品（深圳）博览会在深圳会展中心（福田）拉开帷幕。首日现场人潮涌动，展会覆盖食品全品类，全球知名品牌携新产品、新技术、新趋势与新形式集中亮相，为华南及粤港澳大湾区市场打造了一场涵盖食品饮料全产业链的盛宴。
本届展会总面积超过35,000平方米，参展企业来自全球超过30个国家和地区，展商数量超600多家，全面涵盖甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及冷冻食品、绿色及健康食品、咖啡与茶、饮料（酒精与非酒精)、食品包装技术与服务、餐饮服务等食品与饮料全产业链。
首日精彩行业论坛
4月27日，现场设有两大论坛活动，为华南及粤港澳大湾区注入食饮趋势新视角！Anuga Select China携手各领域专家，带领行业突破界限，激发商业潜力！
论坛邀请国内外行业专家、国内知名品牌及食品零售生态各环节专业人士，围绕全球零售市场趋势话题展开深入探讨与交流，共同解读食品零售生态的发展密码，探寻行业未来的前进方向与机遇，搭建全球食品贸易流通和交流的平台。
固原市农文旅宣传推介大会走进深圳4月27日，“走进清凉六盘·品鉴固原美食”固原市农文旅宣传推介大会在深圳举行。借助世界食品（深圳）博览会的平台，我市带着18℃夏天的清凉邀约和特色产业发展的满满热忱，跨越山海，走进粤港澳大湾区广邀宾朋、共商合作、共话未来。活动期间还将举办深圳重点农产品流通及加工企业考察招商引资、肉牛活畜交易对接会、固原-深圳农产品供销精准对接会、固原农特产品展示展销等系列活动。
赛事活动
4月27日，现场两大重磅活动火热开启，为华南及粤港澳大湾区呈现食饮技艺与创新的双重盛宴！Anuga Select China携手《美食》杂志与Innova，让传统节气焕发国际表达，让先锋奖项定义行业风向！
星厨聚味艺贯中西
节气创意菜品交流赛
Anuga Select China携手《美食》杂志，汇聚全国30位顶尖星厨及点心师，以二十四节气为核心灵感，打造了一场兼具文化底蕴与国际视野的美食盛宴，吸引了餐饮行业权威专家、资深美食爱好者及主流媒体齐聚现场，共商舌尖上的节气之美、中西之韵。
全球食品饮料趋势汇暨创新先锋奖
“食饮趋势创新先锋奖”由Anuga Select China世界食品(深圳)博览会与国际顶尖食饮趋势研究机构Innova联合打造，是聚焦食品饮料创新的全球化综合性奖项。奖项以Innova 2026全球十大食饮趋势为核心指引，依托Innova前沿趋势洞察与科隆展览全球食饮行业资源，以‘发掘、表彰、推广食饮卓越创新”为核心使命，面向全产业链征集创新成果，助力您精准对标行业风口!
现场商贸对接专区为企业架起沟通桥梁，对接来自国内零售、商超、进口商、电商渠道的潜在买家进行，助力品牌深耕细分市场。
首日举行华韵臻选·国货新风尚选品会、“钥见全球”全球智配专场以及无界优品·全球生活方式聚享会，为参展商带来更多的商机与机遇。
