（一）猪肉
产量方面，2026年6月份猪肉产量102.5万吨，同比增6.9%。1—6月猪肉产量624.0万吨，同比增1.1%。
贸易方面，6月份，美国、巴西猪肉出口均同比增长。从美国看，6月份猪肉出口24.7万吨，同比降2.1%。其中，对华出口1.0万吨，同比降26.4%。1—6月猪肉出口163.3万吨，同比增3.4%。其中，对华出口8.4万吨，同比降0.7%。从巴西看，6月份猪肉出口13.0万吨，同比增6.0%。其中，对华出口1.1万吨，同比降26.5%。1—6月猪肉出口77.4万吨，同比增22.6%。其中，对华出口6.4万吨，同比降32.9%。
价格方面，7月，美国猪肉价格为2.23美元/公斤，同比下跌12.2%；折人民币价格为15.09元/公斤；巴西猪肉价格为8.41雷亚尔/公斤，同比下跌31.6%；折人民币价格为11.15元/公斤；欧盟猪肉价格为1.51欧元/公斤，同比下跌26.5%；折人民币价格为11.66元/公斤。
（二）禽肉
产量方面，6月份美国禽肉产量215.5万吨，同比增7.9%。1—6月禽肉产量1236.1万吨，同比增4.5%。
贸易方面，6月份，美国、巴西鸡肉出口均同比增长。从美国看，6月份鸡肉出口24.1万吨，同比增2.8%。其中，对华出口0.6万吨，同比增55.6%。1—6月鸡肉出口146.4万吨，同比增0.7%。其中，对华出口2.7万吨，同比增48.3%。从巴西看，6月份鸡肉出口47.1万吨，同比增43.5%。其中，对华出口5.0万吨，同比增1862091.1%。1—6月鸡肉出口286.0万吨，同比增13.5%。其中，对华出口28.5万吨，同比增26.6%。
价格方面，7月份，美国鸡肉价格为2.62美元/公斤，同比下跌9.5%；折人民币价格为19.92元/公斤；巴西鸡肉价格为7.22雷亚尔/公斤，同比下跌0.1%；折人民币价格为9.57元/公斤；欧盟鸡肉价格为3.02欧元/公斤，同比下跌1.3%；折人民币价格为23.52元/公斤。
（三）牛肉
产量方面，6月份美国牛肉产量94.1万吨，同比增0.9%。1—6月牛肉产量549.8万吨，同比降5.4%。
贸易方面，6月份，美国牛肉出口同比下降、巴西和澳大利亚牛肉出口同比增长。从美国看，6月份牛肉出口9.0万吨，同比降8.3%。其中，对华出口0.2万吨，同比降56.4%。1—6月牛肉出口53.4万吨，同比降15.7%。其中，对华出口0.5万吨，同比降92.8%。从巴西看，6月份牛肉出口31.3万吨，同比增28.9%。其中，对华出口15.8万吨，同比增17.9%。1—6月牛肉出口167.1万吨，同比增29.7%。其中，对华出口77.4万吨，同比增22.5%。从澳大利亚看，6月份牛肉出口16.2万吨，同比增20.7%。其中，对华出口0.8万吨，同比降71.3%。1—6月牛肉出口82.1万吨，同比增16.9%。其中，对华出口14.1万吨，同比增9.2%。
（四）羊肉
6月份澳大利亚羊肉出口4.3万吨（绵羊肉3.8万吨，山羊肉0.5万吨），同比降19.9%。其中，对华羊肉出口1.0万吨，同比降2.0%。1—6月羊肉出口26.7万吨，同比降19.9%。其中，对华出口5.4万吨，同比降26.7%。
价格方面，2026年7月，澳大利亚羊肉价格为7.90美元/公斤，同比上涨6.8%；折人民币价格为53.91元/公斤。
02 国际畜产品价格指数
2026年7月份，FAO肉类价格指数小幅上涨，其中，猪肉、牛肉价格下跌，禽肉、羊肉价格上涨。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）在2024年1月份降至108.86后反弹，2026年7月份为127.69，环比跌2.8%，同比涨0.8%。
具体看，猪肉方面：受欧盟、巴西猪肉价格影响，猪肉价格指数下跌至98.72，环比跌2.9%，同比跌13.0%（连续4个月低于上年同期）。禽肉方面：受巴西禽肉价格影响，禽肉价格指数下跌至117.04，环比跌2.8%，同比涨0.8%。牛肉方面：受巴西、澳大利亚牛肉价格影响，牛肉价格指数小幅下跌至153.24，环比跌1.8%，同比涨9.3%（连续33个月高于上年同期）。羊肉方面：受新西兰、澳大利亚羊肉价格影响，羊肉价格指数上涨至168.91，环比涨2.9%，同比涨8.6%（连续26个月高于上年同期）。
