活动中,工作人员从日常生活中的食品选购细节切入,着重强调了查看食品包装上生产日期、保质期、配料表等关键信息的重要性。同时,特别提醒师生要坚决远离“三无”食品,即无生产日期、无产品合格证、无生产厂家的食品,这类食品往往存在极大安全隐患。
针对校园周边逢集市场常见的小摊点,工作人员进行了重点剖析。指出这些摊点食品普遍存在卫生条件欠佳、食材来源不明等问题,建议师生尽量减少购买,优先选择从正规渠道购买有质量保障的食品,从源头上降低食品安全风险。
此外,工作人员还通过食品安全知识问答互动环节,深入浅出地介绍了日常生活中食品储存、加工、食用的准确方法。例如,生鲜食品应冷藏保存,防止交叉污染;烹饪时务必确保食品熟透,有效杀灭细菌;用白纸包食物不仅不卫生,反而可能造成食物污染;以及遭遇食品安全问题时应如何妥善处置等。其间,积极倡导师生养成良好的饮食习惯,包括饭前便后洗手、避免暴饮暴食、注重合理膳食搭配等。
此次活动不仅增强了师生的食品安全意识,还提升了大家对食品安全问题的辨别能力和应对能力,为构建安全、健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。西巩驿镇市场监管所将持续加大校园及周边食品安全监管力度,开展形式多样的宣传活动,全力守护广大师生的饮食安全。