0535-2122172
 
 
当前位置: 食安城市 » 创城资讯» 正文

俄罗斯冷冻鱼片产量再增11%:上半年14.6万吨,深加工连续第二年增长

放大字体  缩小字体 时间:2026-09-03 14:31 来源:冻品攻略微信号 原文:
核心提示:近日,俄罗斯联邦统计局(Росстат)发布的数据显示,2026年上半年俄罗斯企业共生产冷冻鱼片14.6万吨,同比增长11%,鱼产品深加工产量连续第二年保持正增长。此前的2025年,冷冻鱼片产量已同比增长10%,全年达到25.8万吨。连续两个年份落在两位数的增长,把俄罗斯白鱼加工链条的扩张节奏摆在了明面上。
   近日,俄罗斯联邦统计局(Росстат)发布的数据显示,2026年上半年俄罗斯企业共生产冷冻鱼片14.6万吨,同比增长11%,鱼产品深加工产量连续第二年保持正增长。此前的2025年,冷冻鱼片产量已同比增长10%,全年达到25.8万吨。连续两个年份落在两位数的增长,把俄罗斯白鱼加工链条的扩张节奏摆在了明面上。
 
  增长背后是俄罗斯渔业"深加工优先"的政策路径。2023年底,俄罗斯通过决议,自2024年起对经远东主要港口出口的狭鳕等去头去脏原条(H&G)实施限制,把加工环节留在国内。俄罗斯狭鳕是全球白鱼原料的最大供应源之一,远东海域单季渔获量常以数十万吨计,这条政策直接改变了俄产白鱼的出口形态:鱼片、块冻等深加工产品取代原条成为出口主流,产量数据随之逐年抬升。连续两年的增长说明,渔获向国内加工环节集中的趋势已经固化,而非某个季度的偶然波动。
 
  出口流向的调整也在同步发生。欧盟曾是俄产冷冻鱼片的重要买家,2022年对俄海产品实施制裁后,这一市场大幅收缩,俄产鱼片的出口重心转向中国、日本、韩国等亚洲市场,中国成为俄白鱼加工品最主要的去向之一。加工形态的升级叠加市场重排,让俄罗斯白鱼在国际贸易中的角色,从"原料供应国"逐步向"成品供应国"过渡。
 
  加工端的产能扩张也在为产量增长托底。俄罗斯近年陆续投用多艘大型冷冻拖网加工船,狭鳕渔获在船上即可完成切片、冷冻,直接以鱼片形态入库;陆上加工厂也在同步改扩建。船队与岸线产能双线扩张,为14.6万吨这样的半年产量提供了硬件支撑。企业加大加工投入的动机也直接:同样是狭鳕,切片冷冻后的出口单价显著高于原条,深加工是配额内渔获提高单位价值的最直接路径。
 
  其他深加工方向同步扩张。上半年,冷冻及熟制甲壳类、软体类和其他水生无脊椎动物制品产量同比增长11%,达到9.2万吨,蟹类、虾类加工品是其中的主要构成,蟹类制品主要流向日本、韩国等高值市场,帝王蟹、雪蟹的加工出口是俄远东渔业的重要收入来源;鱼粉及颗粒产量同比增长6%,达到9.6万吨。
 
  加工链条的拉长,意味着同一吨渔获的利用更充分。除鱼片和成品外,俄罗斯企业还生产鱼粉、鱼油及饲料原料,后者正是水产养殖业的核心投入品。俄罗斯本土鲑鱼养殖规模持续扩张,对饲料原料的消化能力逐年增强,鱼片出口创汇、副产品进入饲料环节,一鱼多用的结构让国内加工的综合收益明显高于直接出口原条,也把更多的捕捞价值留在了本土。
 
  按上半年的节奏推演,2026年冷冻鱼片全年产量有望超过2025年的25.8万吨。真正决定全年成色的,是下半年的捕捞与订单节奏:俄远东狭鳕A季结束后,B季及秋冬季渔汛的渔获规模,叠加新季鱼片订单的承接情况,将决定全年产量最终落在哪个区间,也会直接影响明年一季度投放国际市场的俄产白鱼数量。
 
[ 食安城市搜索 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
食品论坛相关讨论
 
 
推荐图文
电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@foodmate.net   QQ:点击这里给我发消息